![1分で読める!! [ 違いは? ]](https://lowch.com/wp-content/uploads/2014/11/logo001.gif){kind=logo}
日本の食卓でもおなじみのご飯もの「チャーハン」と「ピラフ」は、外観は似ていますが調理方法が異なります。
「チャーハン」は中華料理が発祥で、炊いた白飯を様々な具、卵と共に油で炒めた料理です。
「ピラフ」はトルコ料理が発祥で、炊いていない白米をバターで炒めてからスープで炊く料理です。
一説では「チャーハン」「ピラフ」ともに「プラーカ」という古代インド料理が原型で、ルーツは同じといわれています。
■ Wikipedia チャーハン
■ Wikipedia ピラフ
「チャーハン」中華料理が発祥で、炊いた白飯を具、卵と共に油で炒めた料理
「ピラフ」トルコ料理が発祥で、炊いていない白米をバターで炒めてからスープで炊く料理
こちらの[違いは?]もどうぞ
「炒飯」と「焼飯」の違いは?
「ピラフ」と「パエリア」の違いは?
「スクランブルエッグ」と「炒りたまご」の違いは?
「ビビンバ」と「クッパ」の違いは?
「キーマカレー」と「ドライカレー」の違いは?
「中華丼」と「中華飯」の違いは?
「パイ」と「バクラヴァ」の違いは?
「サンドウィッチ」と「バインミー」の違いは?
「タコライス」と「ナシゴレン」の違いは?
「ナシゴレン」と「ミーゴレン」の違いは?
「がんもどき」と「ひりょうず」の違いは?
「カツレツ」と「とんかつ」の違いは?
「オールスパイス」と「ミックススパイス」の違いは?
「トウモロコシ」と「とうきび」の違いは?
「らっきょう」と「たまねぎ」の違いは?
「玉子焼き」と「出汁巻き玉子」の違いは?
「から揚げ」と「チキンナゲット」の違いは?
「うな丼」と「うな重」の違いは?
「胡椒」と「花椒」の違いは?
「片栗粉」と「コーンスターチ」の違いは?
「チャーハン」と「ピラフ」の違いは?