ピラフ | 1分で読める!! [ 違いは? ]

「ローストチキン」と「フライドチキン」の違いは?

「ローストチキン」、「フライドチキン」は、いずれもキジ目キジ科の家禽「鶏(ニワトリ)」を用いた料理で、日本においてはクリスマスの定番料理として知られています。　「ローストチキン」とは、鶏肉を調味してオーブンなどで丸ご

「ドリア」とは、ピラフやチキンライス、バターライスなどの米料理を耐熱皿に盛り、ベシャメルソースなどのホワイトソースとチーズ、パン粉をかけて器ごとオーブンで焼いた日本発祥の料理です。 1930年頃、横浜ホテルニューグランド

「グラタン」とは、魚介類や肉、ブロッコリーや玉ねぎなどの野菜、ベーコン、ゆでたまご、マカロニといった具材にベシャメルソースなどのホワイトソースを絡めて耐熱皿に盛り、チーズ、パン粉をかけて器ごとオーブンで焼いたフランス発祥

「トウモロコシ」と「とうきび」は、結論からいうと同じものを指します。「トウモロコシ」とは、イネ目イネ科の一年生植物で、種子が食用とされる世界三大穀物のひとつです。「トウモロコシ」は、コーングリッツ、コーンミール、コー

「えんどう豆」と「グリーンピース」は、結論からいうと同じ植物です。「えんどう豆」とは、マメ目マメ科エンドウ属に属する食用の一年草の「エンドウ」の種子を指します。英語では “pea” といいます

「ピラフ」はトルコ料理が発祥で、炊いていない白米をバターで炒めてからスープで炊く料理です。一方「パエリア」はスペイン発祥の料理で、「パエリア」専用の両側に取っ手のある平底の浅くて丸いフライパンを使って調理されます。「

日本の食卓でもおなじみのご飯もの「チャーハン」と「ピラフ」は、外観は似ていますが調理方法が異なります。「チャーハン」は中華料理が発祥で、炊いた白飯を様々な具、卵と共に油で炒めた料理です。「ピラフ」はトルコ料理が発祥で

「キーマカレー」と「ドライカレー」の違いは、材料と水分量です。「キーマカレー」は、挽肉を使ったカレーのことです。ヒンディー語で「キーマ」は「挽肉」を意味するため、挽肉が使用されていない場合厳密には「キーマカレー」では