動物・生物 | 1分で読める!! [ 違いは? ]

肉の「切り落とし」と「こま切れ」の違いは?

「切り落とし」と「こま切れ」は、いずれも牛肉や豚肉など食肉の加工工程で出た端材をスライスした肉の呼称で、販売などの表示に明確な基準などがないため混同されることも多いですが、一般的には次のように区別されています。　「切

「パグ」とは、中華人民共和国原産の小型愛玩犬で、紀元前600年頃には当時の中国ですでに愛玩犬として存在していた歴史の古い犬種です。 16世紀ごろにオランダに持ち込まれ、オランダからヨーロッパ各地に広まりました。成犬で体

「シャーク」とは、英語で「鮫(サメ)」を意味する単語 “shark” のカタカナ表記です。ホオジロザメやイタチザメなど獰猛な種別のほか、世界最大の魚類ジンベエザメや最小のサメのツラナガコビトザメ

「いわし」とは、ニシン目ニシン亜目に属する小型海水魚の総称で、漢字では「鰯」と書きます。「いわし」は、世界中で食用として漁獲される食用魚で、日本においてはニシン科の「マイワシ」と「ウルメイワシ」、カタクチイワシ科の「カ

「マントヒヒ」、「マンドリル」は、いずれも霊長目に分類される霊長類(サルの仲間)で、名前も似ているため混同されることもありますがそれぞれ別の動物です。　「マントヒヒ」とは、霊長目オナガザル科ヒヒ属に分類される哺乳類で

「ブルドッグ」とは、イギリス原産の中型愛玩犬で、元々は18世紀ごろイギリスで流行した「bullbaiting(雄牛に噛みつく)」という見世物において、牛と戦わせることを目的に開発された犬種です。 1835年にイギリスで動

「うなぎ」とは、ウナギ目ウナギ科に属する細長い円筒形の体型をした食用魚で、漢字では「鰻」と書きます。ウナギ科には、ニホンウナギ、オオウナギ、ヨーロッパウナギ、アメリカウナギなど18種が属しており、日本で食用として大量に

おもに焼肉店などで牛肉の部位の呼称として用いられる「サガリ」、「ハラミ」は、いずれも牛の内臓を吊り下げる筋肉「横隔膜」に当たる部位です。筋肉である横隔膜は本来赤身の一種といえますが、内臓処理の段階で取れる部位であること

「クロマグロ」、「ミナミマグロ」は、いずれもスズキ目サバ科マグロ属に分類される海水魚です。　「クロマグロ」とは、成魚で体長250cm、体重300kg程度、大きいものでは体長300cm、体重400kgを超える個体もいる

「マダイ」、「クロダイ」、「イシダイ」は、いずれも食用とされる海水魚です。「マダイ」とは、スズキ目タイ科マダイ属の海水魚で、漢字では「真鯛」と書きます。赤褐色のヒレと薄紅色の体色に青銀色の小斑点模様があり、成魚で体長