「パン」とは、小麦粉、ライ麦粉などの穀粉に水や塩を加えて練った生地を、酵母で発酵させ成形して焼いた食品の総称です。
世界中に多種多様な「パン」があり、世界の多くの国で主食となっていますが、「パン」という呼称は、日本をはじめ台湾語、韓国語、ポルトガル語、フランス語、スペイン語などの言語が使われる国で用いられています。
ポルトガル語で「パン」を意味する “pão” が語源で、フランス語では “Pain” 、スペイン語では “Pan” と書きます。
なお、英語圏で「パン」といった場合、調理器具の「フライパン」の短縮形であることが多く、英語圏、デンマーク語、ノルウェー語などが用いられる国では「ブレッド(Bread)」が用いられます。
「バンズ」とは、「パン」の一種で、甘味や塩味が少ない丸形の「パン」です。
おもにハンバーガーやホットドッグなどの具材を挟む用途の「パン」で、日本で「バンズ」といった場合、ハンバーガー用のものであることがほとんどです。
また、英語での綴りは “buns” で “bun” の複数形になっていますが、日本においてはひとつでも「バンズ」と呼ばれることがほとんどです。
なお、アメリカのスニーカーブランド「VANS」も「バンズ」とカタカナ表記されることもありますが、厳密にはこちらは「ヴァンズ」になります。
■ Wikipedia パン
■ Wikipedia バンズ
「パン」…小麦粉を主原料とした生地を酵母で発酵させ焼いた食品の総称
「バンズ」…おもにハンバーガー用などの甘味や塩味が少ない丸形のパン
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