「パン」と「ブレッド」「トースト」の違いは?

「パン」、「ブレッド」は、結論からいうと同じ食品で、「トースト」は「パン」をさらに調理した料理を指します。

「パン」とは、小麦粉、ライ麦粉などの穀粉に水や塩を加えて練った生地を、酵母で発酵させ成形して焼いた食品の総称です。
世界中に多種多様な「パン」があり、世界の多くの国で主食となっていますが、「パン」という呼称は、日本をはじめ台湾語、韓国語、ポルトガル語、フランス語、スペイン語などの言語が使われる国で用いられています。
ポルトガル語で「パン」を意味する “pão” が語源で、フランス語では “Pain” 、スペイン語では “Pan” と書きます。

「ブレッド」とは、英語圏の国々、デンマーク語、ノルウェー語などで用いられる「パン」の呼称です。
単に「ブレッド」といった場合、長方形の箱型の型で焼いた「食パン」を指すことが多いです。
ゲルマン語で「醸造」を意味する “Brauen” が語源で、英語では “Bread” 、デンマーク語では “brød” 、ノルウェー語では “bröd” と書きます。
なお、英語圏で「パン」は、調理器具の「フライパン」の短縮形であることが多く、「パンケーキ」もフライパンで焼くケーキであることが由来となっています。

一方「トースト」とは、スライスした「パン」を加熱し、表面に焦げ目をつけた料理のことです。
おもに食パンをスライスしたものを、「トースト」を作る専用調理器具のトースターやオーブントースター、オーブンなどで焼いたものが一般的で、バターやマーガリン、ジャムなどを塗って食されることが多いです。