「家畜」と「家禽」の違いは?

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「家畜」とは、肉、卵、乳、毛、皮などを得るためや、労働力としてなど人間が利用するために繁殖させ、飼育している動物のことです。
食肉用の牛、豚、羊など、酪農用の牛、羊、ヤギなど、体毛や皮革利用目的の牛、馬、羊、アルパカなど、労働用の馬、水牛、ラクダなどが代表的です。

「家禽」とは、肉、卵、羽毛などを得るため、人間が繁殖させ、飼育している鳥類のことです。
食肉用の鶏、七面鳥、アヒルなど、卵用の鶏、ウズラなど、羽毛用のアヒル、ガチョウなどが代表的です。

「家禽」も「家畜」に含まれることもあり、蜂蜜を得るために飼育されるミツバチなどの昆虫や、ペットとして飼われる犬や猫、熱帯魚などの愛玩動物も含める場合もあります。
また、「家畜」、「家禽」の総称として「産業動物」や「経済動物」を用いることもあります。

■ Wikipedia 家畜
■ Wikipedia 家禽
■ Wikipedia 家畜一覧

「家畜」…人間が利用するために繁殖させ、飼育している動物
「家禽」…人間が利用するために繁殖させ、飼育している鳥類