「ブルーベリー」「アサイー」「マキベリー」は、いずれも美容・健康に役立つ栄養素や抗酸化成分を蓄えていることから「スーパーフルーツ」と呼ばれ、多くの健康食品やサプリメントに用いられています。
「ブルーベリー」は、ツツジ科スノキ属の落葉低木果樹で、北アメリカ原産です。
5mm~15mmの青紫色の果実は、ビタミンC、ビタミンE、カリウム、食物繊維、亜鉛、アントシアニンなどを豊富に含み、アントシアニンは目の健康に良いとされています。
「アサイー」は、ヤシ科エウテルペ属の常緑高木果樹で、ブラジル・アマゾン原産です。
和名は「ワカバキャベツヤシ」で、「アサイーベリー」と呼ばれることもありますが、ベリー類に分類される植物ではありません。
果実は「ブルーベリー」と外観が似ており、ポリフェノール、鉄分、食物繊維、カルシウムなどを豊富に含んでいます。
味や香りは「ブルーベリー」と比較して薄く癖がありません。
「マキベリー」は、ホルトノキ科アリストテリア属の常緑低木果樹で、チリ南部原産です。
果実は4~6mmと「ブルーベリー」や「アサイー」と比較して小さく、デルフィニジン、カルシウム、食物繊維、鉄分、ビタミンCなどを豊富に含んでいます。
濃厚で甘酸っぱく、「ブルーベリー」に近い味です。
■ Wikipedia ブルーベリー
■ Wikipedia アサイー
「ブルーベリー」…北アメリカ原産のツツジ科スノキ属の落葉低木果樹
「アサイー」…ブラジル・アマゾン原産のヤシ科エウテルペ属の常緑高木果樹
「マキベリー」…チリ南部原産のホルトノキ科アリストテリア属の常緑低木果樹
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