「ランチョンミート」と「スパム」の違いは?

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「ランチョンミート」とは、挽肉に調味料や香辛料などを加え、型に詰めて加熱した加工食品の総称で、おもに豚肉の挽肉を主原料とし、缶に詰めて加熱した缶詰製品を指すことが多いです。
スライスしてそのままや焼いてサンドイッチやハンバーガー、おにぎりの具材になるほか、炒め物やサラダなどにも用いられます。

「スパム」とは、アメリカ合衆国の食品会社ホーメルフーズ社が販売する「ランチョンミート」の商品名で登録商標です。
発売開始当初は「スパイスドハム(Spiced Ham)」という商品名でしたが、インパクトに欠けることから公募で採用された「スパム」という商品名が1937年より用いられています。
「スパム」の商品名の由来には “Spiced Ham” の略、”Shoulder of Pork And haM” の略など諸説あります。
大量送信される迷惑メールの “spam” と明確に区別するため、英語では一般的に「ランチョンミート」の「スパム」を “SPAM” と大文字表記します。
現在では、「スパム」は普通名称化しており、ホーメルフーズ社以外の製品も含めた「ランチョンミート」の総称として「スパム」が用いられることも少なくありません。

■ Wikipedia ランチョンミート
■ Wikipedia スパム
■ Wikipedia スパム (メール)

「ランチョンミート」…挽肉と調味料などを型に詰めて加熱した加工食品の総称
「スパム」…ホーメルフーズ社が販売するランチョンミートの商品名