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モノ・コトの違いを1分で解説!!

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「お好み焼き」と「チヂミ」の違いは?

お好み焼き

「お好み焼き」とは、小麦粉を水やだし汁で溶いた生地に、豚肉やキャベツ、天かす(揚げ玉)、鶏卵、紅生姜などの具材を混ぜて鉄板で焼き、ウスターソース、マヨネーズ、青海苔、鰹節などで調味した日本発祥の粉もの料理です。 好みの具

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「砂肝」と「砂ズリ」の違いは?

砂肝 (砂ズリ)

鶏の「砂肝」、「砂ズリ」は、結論からいうと同じ部位を指します。 「砂肝」とは、鶏の消化器官の「砂嚢(さのう)」という部位を食材としてみた場合の呼称で「すなぎも」と読みます。 「筋胃(きんい)」と呼ばれることもある筋肉でで

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「たこ焼き」と「明石焼き」の違いは?

たこ焼き

「たこ焼き」、「明石焼き」は、混同されることが多いですが全く別の料理です。   「たこ焼き」とは、小麦粉を水やだし汁で溶いた生地に、タコ、紅生姜、ネギ、天かす(揚げ玉)などの具材を入れて専用の鉄板で直径3~5cmほどの球

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「宮古島」と「石垣島」の違いは?

宮古島 (伊良部大橋 )

「宮古島」、「石垣島」は、いずれも沖縄県にある島ですが、直線距離で約130km離れた別の島です。 「宮古島」とは、沖縄県宮古島市にある島で、沖縄本島から南西に約290 kmに位置し、面積約158.93km2、人口約5.5

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「お好み焼き」と「広島焼き」の違いは?

「お好み焼き」と「広島焼き」の違いは?

「お好み焼き」、「広島焼き」は、いずれも小麦粉を水やだし汁で溶いた生地をベースにした粉もの料理ですが、それぞれ別の料理です。   「お好み焼き」とは、小麦粉を水やだし汁で溶いた生地に、豚肉、キャベツ、天かす(揚げ玉)、鶏

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「うなぎ」と「うふぎ」の違いは?

「うなぎ」と「うふぎ」の違いは?

「うなぎ」とは、ウナギ目ウナギ科に属する細長い円筒形の体型をした食用魚で、漢字では「鰻」と書きます。 ウナギ科には、ニホンウナギ、オオウナギ、ヨーロッパウナギ、アメリカウナギなど18種が属しており、日本で食用として大量に

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「クロマグロ」と「ミナミマグロ」の違いは?

「クロマグロ」と「ミナミマグロ」の違いは?

「クロマグロ」、「ミナミマグロ」は、いずれもスズキ目サバ科マグロ属に分類される海水魚です。   「クロマグロ」とは、成魚で体長250cm、体重300kg程度、大きいものでは体長300cm、体重400kgを超える個体もいる

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「せせり」と「こにく」「ネック」の違いは?

「せせり」と「こにく」「ネック」の違いは?

鶏肉の「せせり」、「こにく」、「ネック」は、結論からいうと同じ部位を指します。 「せせり」とは、鶏肉の部位の呼称で、頸部(首)の肉のことです。 一羽から取れる量が少なく希少な首周りの部位ですが、よく動く筋肉のため、引き締

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「ちゃんぽん」と「タンメン」の違いは?

「ちゃんぽん」と「タンメン」の違いは?

「ちゃんぽん」とは、もやし、キャベツ、キクラゲなどの野菜とイカ、エビなどの魚介類、豚肉、かまぼこなどの具材をラードで炒めたものを、豚骨と鶏ガラのスープで中華麺とともに煮込んだ長崎県発祥の麺料理です。 「ちゃんぽん」は、麺

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「クロマグロ」と「メジマグロ」の違いは?

「クロマグロ」と「メジマグロ」の違いは?

「クロマグロ」とは、スズキ目サバ科マグロ属に分類される海水魚です。 成魚で体長250cm、体重300kg程度、大きいものでは体長300cm、体重400kgを超える個体もいる大型の海水魚で、おもに北半球の熱帯・温帯海域に広

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