「ジン」と「ウォッカ」の違いは?

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「ジン」、「ウォッカ」は、いずれも穀物を原料としたアルコール分95％以上の蒸留酒「グレーンスピリッツ」から作られるアルコール飲料で、「ラム」「テキーラ」とともに4大スピリッツと呼ばれ、カクテルベースとしても世界中で広く親しまれています。
　　

「ジン」とは、大麦、ライ麦、ジャガイモ、トウモロコシなどの穀物を主原料とする蒸留酒で、ジュニパーベリー(セイヨウネズ)の球果(松かさ)や、オレンジピール、コリアンダーなどのボタニカル(植物性のもの)で香り付けをしたスピリッツです。
Beefeater(ビーフィーター)、Gilbey’s(ギルビーズ)、Gordon’s(ゴードンズ)などが「ジン」の代表的な銘柄で、「ジン」をベースとしたカクテルはベルモットを加えたマティーニ、ライムジュースを加えたギムレット、トニックウォーターで割ったジントニックなどがあります。

「ウォッカ」とは、大麦、ライ麦、ジャガイモ、小麦などの穀物を主原料とする蒸留酒で、蒸留後に白樺の炭で濾過して雑味を除去するため、エタノール成分を除いてほとんど無味、無臭、無色なスピリッツです。
Smirnoff(スミノフ)、Stolichnaya(ストリチナヤ)、SKYY(スカイ)などが「ウォッカ」の代表的な銘柄で、「ウォッカ」をベースとしたカクテルはオレンジジュースで割ったスクリュードライバー、ライムジュースを加えたモスコーミュール、グレープフルーツジュースで割ったソルティドッグなどがあります。

■ Wikipedia ジン (蒸留酒)
■ Wikipedia ウォッカ

「ジン」…グレーンスピリッツにジュニパーベリーの球果などで香り付けをしたスピリッツ
「ウォッカ」…グレーンスピリッツを白樺の炭で濾過して雑味を除去したスピリッツ