「シリアル」とは、トウモロコシやオーツ麦、小麦、大麦、米などの穀物をフレーク状やパフ状に加工した食品の総称です。 英語で単に “Cereal” といった場合「穀物」という意味もあり、加工食品を指す
「ウイスキー」と「スコッチ」の違いは?
「ウイスキー」とは、大麦やライ麦、トウモロコシなどの穀物のデンプンを麦芽酵素で糖化し、酵母で発酵させた「ウォッシュ」と呼ばれる原液を蒸留して作るアルコール飲料の総称です。 蒸留前のウォッシュは、「ビール」に近い醸造酒で、
「十六茶」と「爽健美茶」の違いは?
「十六茶」とは、株式会社シャンソン化粧品が1985年に発売し、1993年から業務提携により現在のアサヒ飲料株式会社から発売されている清涼飲料水で、缶入り・ペットボトル入りブレンド茶飲料の商品名・ブランド名です。 16種類
「ウイスキー」と「ブランデー」の違いは?
「ウイスキー」とは、大麦、ライ麦、トウモロコシなどの穀物を、麦芽の酵素によってデンプンを糖化させ、酵母で発酵させたものを蒸留して作るアルコール飲料です。 蒸留前の「ウォッシュ」と呼ばれる原液は、「ビール」に近い醸造酒で、
「ジン」と「ウォッカ」の違いは?
「ジン」、「ウォッカ」は、いずれも穀物を原料としたアルコール分95%以上の蒸留酒「グレーンスピリッツ」から作られるアルコール飲料で、「ラム」「テキーラ」とともに4大スピリッツと呼ばれ、カクテルベースとしても世界中で広く親
ビールの「ラガー」と「エール」の違いは?
アルコール飲料のビールは、一般的に大麦を発芽させた麦芽を、ビール酵母でアルコール発酵させて製造されますが、その醸造方法により「ラガー」、「エール」などに分類されます。 「ラガー」とは、大麦麦芽を主原料とし、5~10℃以下
「シリアル」と「コーンフレーク」の違いは?
「シリアル」とは、英語で “cereal” と書き、トウモロコシ、オーツ麦、小麦、大麦、米などの穀物の総称、およびこれらの穀物をフレーク状やパフ状に加工した食品の総称です。 「シリアル」には、脱穀
「小麦」と「大麦」の違いは?
「小麦」、「大麦」は、いずれもイネ科に属する植物で、種子は食用とされる穀物です。 「小麦」とは、イネ科コムギ属の植物で、収穫された種子のうち胚乳の部分を粉にして「小麦粉」に加工されます。 「小麦」には、グルテンというタン
「ココア」と「ミロ」の違いは?
日本において「ココア」とは、一般的にココアパウダーに砂糖や粉乳を加えた粉末の「調整ココア」や、「調整ココア」を牛乳やお湯に溶かした飲料のことを指します。 ココアパウダーは、カカオ豆の胚乳を発酵、乾燥、焙煎、磨砕し、冷却・