羊 | 1分で読める!! [ 違いは? ]

「綿」と「コットン」の違いは?

「綿(めん)」と「コットン」は、結論からいうと同じものを指します。　「綿」とは、アオイ目アオイ科ワタ属に属する多年草「ワタ」の種子からとれる繊維、およびその繊維から作られる糸や布のことです。収穫前のワタの繊維は、白

「チーズ」と「フロマージュ」は、結論からいうと同じものを指します。　　　　「チーズ」とは、牛乳や羊、山羊などの乳を主原料として、凝固や発酵などの加工をしてつくられる乳製品です。牛、羊、山羊などの乳を乳酸菌や酵素の働

「ようかん」とは、小豆を主原料とした餡(あん)を、型に流し込んで寒天で固めた和菓子です。抹茶などを練りこんだものや、甘露煮にした栗を混ぜたものなど、様々な種類の「ようかん」があります。寒天の添加量を減らして柔らかい食

牛乳や羊、山羊などの乳を主原料として、凝固や発酵などの加工をしてつくられる乳製品チーズは、「ナチュラルチーズ」と「プロセスチーズ」に大別されます。　　　「ナチュラルチーズ」とは、牛、羊、山羊などの乳を乳酸菌や酵素の働

「家畜」とは、肉、卵、乳、毛、皮などを得るためや、労働力としてなど人間が利用するために繁殖させ、飼育している動物のことです。食肉用の牛、豚、羊など、酪農用の牛、羊、ヤギなど、体毛や皮革利用目的の牛、馬、羊、アルパカなど

「十二支」と「干支」は、混同されることが多いですが、厳密には違いがあります。「十二支」とは、「じゅうにし」と読み「子・丑・寅・卯・辰・巳・午・未・申・酉・戌・亥」の12種類の要素の総称で、一般的には「ね・うし・と

日本において「カルビ」、「ロース」はいずれも、韓国料理、特に焼肉店で用いられることが多い、食肉の部位を表す名称です。「カルビ」とは、肋骨(ろっこつ・あばらぼね)を意味する朝鮮語の “갈비” が語

「スウェード」とは、牛や山羊、羊などの皮革の裏側(肉面)をやすりやサンドペーパーでバフがけして細かく起毛加工したものをいいます。英語では “suede” と書き、スウェーデン発祥の加工技術である

「ラム」は子羊、「マトン」は成長した羊肉のことで、羊の肉は年齢によって価値が大きく違うためこのように格付けが行われていますが、その定義は国によって異なります。羊肉産業の盛んなニュージーランドでは、生後12か月で永久門歯

肉を焼いて食べる料理として代表的な「焼肉」「バーベキュー(BBQ)」「ジンギスカン」ですが、どのような違いがあるのでしょうか。「焼肉」は、肉(肉の内臓)を直火で焼き、タレをつけて食べる料理です。日本人の多くは、素材の