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「カサゴ」と「ガシラ」の違いは?

「カサゴ」、「ガシラ」は、結論からいうと同じ魚を指します。　「カサゴ」とは、スズキ目メバル科カサゴ属に属する魚類で、食用にされる海水魚です。頭部が大きく笠をかぶっているように見えることが名前の由来で、漢字では「笠子

「かき氷」とは、氷を細かく削ったり砕いたりしたものにシロップなどをかけた冷菓の総称です。かき氷機と呼ばれる専用の機械で氷の塊を削って雪状にしたものに、果物の風味のするシロップをかけたものが一般的で、イチゴやレモン、メロ

「パン」とは、小麦粉、ライ麦粉などの穀粉に塩・水を加えて練った生地を、酵母で発酵させ成形して焼いた食品の総称です。バゲットやクロワッサン、エピといったフランスパンをはじめ、デンマーク発祥のデニッシュ、ロシアのピロシキ、

「カモメ」、「ウミネコ」は、いずれもチドリ目カモメ科カモメ属に分類される鳥類で外観も似ていますが、別の鳥です。　「カモメ」とは、チドリ目カモメ科カモメ属の鳥類でアラスカやユーラシア大陸北部、カナダ西部などに分布し、冬

「パン」とは、小麦粉、ライ麦粉などの穀粉に水・塩・酵母を加えて練った生地を成形・発酵させ焼いた食品の総称です。世界中に多種多様な「パン」があり、世界の多くの国で主食となっていますが、「パン」という呼称は、日本をはじめ韓

「メダカ」、「カダヤシ」はいずれも小型の淡水魚で、外観が似ているため混同されることも多いですが全く別の魚です。　「メダカ」とは、ダツ目メダカ科メダカ属に分類される卵生の小型淡水魚の総称です。日本全土から朝鮮半島・中

「タピオカ」とは、キントラノオ目トウダイグサ科イモノキ属に属する南米原産の常緑低木「キャッサバ」の肥大化した根茎「キャッサバ芋」から製造されるデンプンです。麺類や菓子類のもちもち食感を出すときの食品増粘剤として用いられ

「パン」とは、小麦粉、ライ麦粉などの穀粉に水や塩を加えて練った生地を、酵母で発酵させ成形して焼いた食品の総称です。世界中に多種多様な「パン」があり、世界の多くの国で主食となっていますが、「パン」という呼称は、日本をはじ

「パン」、「ブレッド」は、結論からいうと同じ食品で、「トースト」は「パン」をさらに調理した料理を指します。「パン」とは、小麦粉、ライ麦粉などの穀粉に水や塩を加えて練った生地を、酵母で発酵させ成形して焼いた食品の総称です

「メンマ」とは、イネ目イネ科マチク属に属するミャンマー原産の植物「麻竹(まちく)」の若芽(タケノコ)を煮て乳酸発酵させた、台湾発祥の加工食品で、「支那竹(しなちく)」と呼ばれることもあります。日本においてはラーメンの代