「胡椒」とは、コショウ科コショウ属に属するインド原産のつる性常緑低木で「こしょう」と読みます。 単に「胡椒」といった場合、果実を乾燥して作る香辛料を指すことが多く、香辛料としての「胡椒」は、強い芳香と辛みが特徴で、世界中
「ポトス」と「アイビー」の違いは?
「ポトス」とは、サトイモ科ハブカズラ属に属する常緑低木で、原産はソロモン諸島、和名は「オウゴンカズラ(黄金葛)」です。 平面では地面を這うように伸びるつる性植物で、垂直面では茎から出す気根(きこん)と呼ばれる細い根で樹木
「ヘデラ」と「アイビー」の違いは?
「ヘデラ」と「アイビー」は、結論からいうと同じ植物を指します。 「ヘデラ」とは、地中海沿岸~西アジア原産のウコギ科キヅタ属に属する常緑低木で、和名は「セイヨウキヅタ(西洋木蔦)」です。 平面では地面を這うように伸びるつる
「ハスカップ」と「エスカップ」の違いは?
「ハスカップ」とは、スイカズラ科スイカズラ属に属するシベリア原産の落葉低木果樹、および食用とされるその果実のことです。 品種にもよりますが果実は青紫色で直径5mm~15mm、長さ15~25mmの楕円形やアーモンド形のもの
「ブルーベリー」と「ハスカップ」の違いは?
「ブルーベリー」とは、ツツジ科スノキ属に属する北アメリカ原産の落葉低木果樹、および食用とされるその果実のことです。 品種にもよりますが果実は青紫色で直径5mm~15mmの球形のものが一般的で、フルーツとして生食されるほか
「タピオカ」と「ナタデココ」の違いは?
「タピオカ」とは、キントラノオ目トウダイグサ科イモノキ属に属する南米原産の常緑低木「キャッサバ」の肥大化した根茎「キャッサバ芋」から製造されるデンプンです。 麺類や菓子類のもちもち食感を出すときの食品増粘剤として用いられ
「ラズベリー」と「ブラックベリー」の違いは?
「ラズベリー」、「ブラックベリー」は、いずれもバラ科キイチゴ属の植物で、日本において「木苺(木イチゴ)」と呼ばれることもある果実ですがそれぞれ別の植物です。 「ラズベリー」とは、バラ科キイチゴ属の落葉低木果樹、および
「ブルーベリー」と「ラズベリー」の違いは?
「ブルーベリー」とは、ツツジ科スノキ属の落葉低木果樹、および食用とされるその果実のことで、北アメリカが原産とされています。 品種にもよりますが果実は青紫色で5mm~15mmの球形のものが一般的で、フルーツとして生食される
「黒コショウ」と「白コショウ」の違いは?
「黒コショウ」、「白コショウ」は、いずれもコショウ科コショウ属に属するインド原産のつる性常緑低木「コショウ」の果実を原料とした香辛料です。 「黒コショウ」とは、コショウの果実を緑色の未熟な時点で収穫し、果皮ごと乾燥し
「南天」と「万両」「千両」の違いは?
「南天」、「万両」、「千両」は、いずれも赤い小さい実をつける植物で、外観も似ていますがそれぞれ別の植物です。 「南天(なんてん)」とは、メギ科ナンテン属に属する常緑性の木本植物で、樹高2~3mの低木です。 果実は直径