「きしめん」とは、小麦粉に食塩と水を混ぜてよく練った生地を平たく製麺した麺類で、漢字では「棊子麺」と書きます。 同じく小麦粉と食塩を主原料にした麺類の「うどん」を平らな形状にしたもので、「うどん」と比較して茹で時間が短い
「きしめん」と「ほうとう」の違いは?

「きしめん」とは、小麦粉に食塩と水を混ぜてよく練った生地を平たく製麺した麺類で、漢字では「棊子麺」と書きます。 同じく小麦粉と食塩を主原料にした麺類の「うどん」を平らな形状にしたもので、「うどん」と比較して茹で時間が短い
「そうめん」とは、小麦粉に食塩と水を混ぜてよく練った生地を極細に製麺した麺類で、漢字では「素麺」と書きます。 手で引き延ばして製麺したものは「手延べそうめん」、機械で切って製麺したものは「機械そうめん」に分類され、JAS
「うどん」、「きしめん」は、いずれも小麦粉を主原料とする麺およびその麺を使った麺料理です。 「うどん」とは、小麦粉に食塩と水を混ぜてよく練った生地を太く製麺した麺類で、漢字では「饂飩」と書きます。 手で引き延ばして製麺し
「そうめん」、「ひやむぎ」、「うどん」は、いずれも小麦粉を主原料とする麺およびその麺を使った麺料理です。 「そうめん」とは、小麦粉に食塩と水を混ぜてよく練った生地を極細に製麺した麺類で、漢字では「素麺」と書きます。 手で
「鉄」とは、原子番号26、元素記号Fe、原子量55.845の金属元素です。 広義では「鉄」を主成分に「炭素(C)」を加えた「純鉄(じゅんてつ)」や「鋼(はがね)」、「鋳鉄(ちゅうてつ)」など合金の総称として「鉄」の呼称が
「洗濯機」とは、衣類の洗濯を半自動または全自動で行う機械のことで、単に「洗濯機」といった場合、家庭用の商用電源で作動する家電製品の「電気洗濯機」を指す事がほとんどです。 「洗濯機」には、洗う工程とすすぎの工程を行う槽と、
「クレーンゲーム機」とは、透明なケースの中にあるクレーンやアームを筐体外部に設けられたボタンやスティックで操作し、ケース内の景品を掴んで獲得することを目的としたアーケードゲーム(業務用ゲーム機械)です。 景品はぬいぐるみ
「ボウリング」とは、前方に正三角形に並べられた10本のピンと呼ばれる棒をめがけボールを転がし、倒れたピンの数によって得られる得点を競うスポーツです。 専用施設のボウリング場に設置された細長いレーンの上で行われる屋内競技で
「カフェオレ」、「カフェラテ」は、どちらも直訳すると同じ「コーヒー牛乳」ですが、厳密には別の飲料です。 「カフェオレ」とはフランス発祥の飲料で、フランス語で “Café au lait” と書き
日本の山菜の代表格である「ワラビ」と「ゼンマイ」は、山菜そばや天ぷら、おひたし、佃煮など、和食メニューではおなじみの食材です。 「ワラビ」は、コバノイシカグマ科のシダ植物で、草原、谷地、原野などの日当たりのよいところに群