タイ | 1分で読める!! [ 違いは? ]

「海南鶏飯」と「カオマンガイ」の違いは?

「海南鶏飯」、「カオマンガイ」は、いずれも中国海南省の鶏肉料理をルーツに、それぞれの国で独自の発展をして定着した米料理です。「海南鶏飯」とは、中華人民共和国発祥の米料理で、鶏肉の茹で汁で炊いたご飯の上に茹でた鶏をぶつ切

「パラオ」とは、太平洋ミクロネシア地域にある共和制国家で、正式名称を「パラオ共和国」といいます。 1994年にアメリカから独立した国連加盟国です。人口約1.8万人、国土面積は約488km2、首都はマルキョクで公用語はパ

「三輪タクシー」とは、東南アジアや南アジアを中心に普及している三輪自動車を利用したタクシーの総称です。前輪一輪、後輪二輪の三輪のオートバイタイプの乗り物で、後部に2~3人の乗客を乗せるためのシートを備え、ビニール製や樹

「ナンプラー」、「ヌクマム」は、いずれも魚と塩を主原料に作られた調味料「魚醤(ぎょしょう)」の一種です。　「ナンプラー」とは、カタクチイワシなどの小魚を塩とともに12～18か月間漬け込み熟成・発酵させたものから抽出さ

「ムエタイ」とは、タイ王国発祥の格闘技・スポーツで、同国の国技にもなっています。インドの武術「カラリパヤット」を起源とする格闘技で、両手、両肘、両脚、両膝を用いた打撃技を攻撃の主体とする競技です。素手・素足の戦闘術と

「太巻き」、「キンパ」は、いずれも米飯と具材を板海苔で巻いた料理ですが、それぞれ別の料理です。　「太巻き」とは、日本料理「寿司」の一種で、酢飯と具材を板海苔で円柱状に巻いた太めの巻き寿司です。マグロやサーモン、タイ

「テコンドー」とは、韓国発祥の格闘技・スポーツで、同国の国技にもなっています。日本発祥の空手の流派のひとつ「松濤館流空手」を起源とする武道で、拳による突き、足による蹴りなどの打撃技を攻撃の主体とする競技です。 1937

「粕漬け」とは、食材を酒粕またはみりん粕に漬けた漬物・保存食の一種で「かすづけ」と読みます。 JAS(日本農林規格)では、「農産物漬物のうち、酒かす又はこれに砂糖類、みりん、香辛料等を加えたもの（以下「酒かす等」という。

「ミーゴレン」とは、東南アジア発祥の麺料理で、蒸した中華麺を鶏肉やエビ、野菜などの具材とともに炒め、ケチャップマニス(インドネシアの甘味調味料)、サンバル(インドネシアの辛味調味料)、トラシ(インドネシアの魚醤)などイン

「ナシゴレン」とは、インドネシア発祥の米料理で、炊いた白飯を鶏肉やエビ、野菜などの具材とともに炒め、ケチャップマニス(インドネシアの甘味調味料)、サンバル(インドネシアの辛味調味料)、トラシ(インドネシアの魚醤)などで調