「穀物」、「穀類」は、結論からいうと同じものを指します。 「穀物」とは、デンプンが主体の種子を食用とする植物の総称で、イネ科の米や麦、マメ科の大豆や小豆などを、おもに食材として見た場合に使われることが多いです。 特に小麦
「薔薇(ばら)」と「茨(いばら)」の違いは?
「薔薇(ばら)」とは、バラ科バラ属に属する植物の総称です。 美しい花と、特有の芳香があることから古代より園芸栽培されており、世界中で4万種以上の改良品種があります。 原種は北半球にのみ自生しており、日本では「野ばら」と呼
「木本」と「草本」の違いは?
植物は大きく分けると「木」と「草」に分類され、植物学用語ではそれぞれ「木本」、「草本」といいます。 「木本」とは「もくほん」と読み、幹が木化し肥大生長する植物のことで「木本植物」ともいいます。 地上部は、多年に渡り繰り返
「春菊」と「水菜」の違いは?
「春菊」とは、キク科シュンギク属の植物で、「しゅんぎく」と読む地中海沿岸原産の一年草です。 「春菊」は、菊に似た黄色い花が咲くことから欧米では観賞用として知られる植物ですが、日本をはじめ、東アジア圏においては葉や茎を食用
「キダチアロエ」と「アロエベラ」の違いは?
「キダチアロエ」、「アロエベラ」は、いずれもススキノキ科アロエ属に属する多肉植物「アロエ」の一品種です。 「キダチアロエ」とは、おもに観賞用に栽培されることが多い「アロエ」の品種で、日本で最も多く栽培されている品種
「一年草」と「二年草」「多年草」の違いは?
「一年草」とは、「一年生植物」ともいわれ、種子から発芽、生育して開花し、結実して種子を残し、枯死するまでのサイクルが1年以内の植物のことです。 「一年草」の中でも、秋に発芽し越冬し翌年に枯れる植物を特に、「冬型一年草」や
「ブロッコリー」と「カリフラワー」の違いは?
「ブロッコリー」、「カリフラワー」は、同じアブラナ科アブラナ属の植物の別変種で、いずれも食用の野菜です。 「ブロッコリー」とは、キャベツの原種であるケールを品種改良して作られた植物で、花蕾と茎は食用とされる緑黄色野菜です
「コリアンダー」と「パクチー」の違いは?
「コリアンダー」とは、地中海東部原産のセリ科の植物で、高さ25cm程度の一年生植物です。 独特の芳香がある葉や茎、果実は、古くから野菜、ハーブ、香辛料として世界各国で食用とされてきました。 和名は「コエンドロ」で、中南米
「竹」と「笹」の違いは?
「竹」と「笹」は、いずれもイネ科タケ亜科に属し、外観や生態も似ており、その分類は曖昧で学者間でも見解が異なっています。 「竹」「笹」ともに地下茎で生育繁殖する植物で、成長すると茎が木質化するという木本の特徴と、一度太さが
「すぎな」と「つくし」の違いは?
鮮やかな緑色に、その名称の由来ともなった杉の樹木に似た三角形のシルエットの雑草「すぎな(杉菜)」 薄茶色で、袴とよばれる節をもった1本の茎に大きい頭をつけた春の季語にもなっている植物の「つくし(土筆)」 外見上は全く別の