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ビタミンC

「レタス」と「サニーレタス」の違いは?

レタス

「レタス」とは、西アジアから地中海沿岸が原産とされるキク科アキノノゲシ属の植物で、葉を食用とする野菜です。 直径15cm前後、重量300~500g前後に結球したものが一般的で「玉レタス」と呼ばれることもあります。 葉はシ

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「ハスカップ」と「エスカップ」の違いは?

ハスカップ

「ハスカップ」とは、スイカズラ科スイカズラ属に属するシベリア原産の落葉低木果樹、および食用とされるその果実のことです。 品種にもよりますが果実は青紫色で直径5mm~15mm、長さ15~25mmの楕円形やアーモンド形のもの

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「ブルーベリー」と「ハスカップ」の違いは?

「ブルーベリー」と「ハスカップ」の違いは?

「ブルーベリー」とは、ツツジ科スノキ属に属する北アメリカ原産の落葉低木果樹、および食用とされるその果実のことです。 品種にもよりますが果実は青紫色で直径5mm~15mmの球形のものが一般的で、フルーツとして生食されるほか

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「リポビタンD」と「オロナミンC」の違いは?

「リポビタンD」と「オロナミンC」の違いは?

「リポビタンD」とは、大正製薬株式会社が1962年から販売している栄養ドリンク剤の商品名・登録商標です。 脂肪分解を意味する「リポクラシス」と「ビタミン」を合わせた造語が商品名の由来で、「D」は「デリシャス」や「ダイナミ

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「キャベツ」と「レタス」の違いは?

「キャベツ」と「レタス」の違いは?

「キャベツ」、「レタス」はいずれも丸く結球する葉野菜で、外観は似ていますが別の植物です。   「キャベツ」とは、ヨーロッパの海岸地方が原産とされるアブラナ科アブラナ属の植物で、葉を食用とする野菜です。 直径20cm前後、

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「ローズヒップ」と「ローズマリー」の違いは?

「ローズヒップ」と「ローズマリー」の違いは?

「ローズヒップ」とは、バラ科バラ属に属するバラの原種イヌバラやハマナスの果実のことです。 ビタミンCを豊富に含む直径1.5~2cmで程度の赤い果実で、ジャムやゼリー、食用油のローズヒップオイルに加工されるほかハーブティに

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「モロヘイヤ」と「ツルムラサキ」の違いは?

「モロヘイヤ」と「ツルムラサキ」の違いは?

「モロヘイヤ」とは、アオイ科ツナソ属に属する北アフリカ原産の一年草で、茎や葉を食用とする野菜です。 加熱や刻むことにより独特のぬめりを発生し、納豆やおくらと並ぶ粘り気食品として知られています。 カロテン、ビタミンB、ビタ

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「大豆」と「枝豆」の違いは?

「大豆」と「枝豆」の違いは?

「大豆」と「枝豆」は、結論からいうと同じ植物です。 「大豆」とは、マメ目マメ科に属する一年草で、種子を食用とする穀物のひとつです。 「畑の肉」と呼ばれるほどタンパク質が豊富で、日本においては、米、麦、粟、稗とともに五穀に

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「ブロッコリー」と「カリフラワー」の違いは?

「ブロッコリー」と「カリフラワー」の違いは?

「ブロッコリー」、「カリフラワー」は、同じアブラナ科アブラナ属の植物の別変種で、いずれも食用の野菜です。 「ブロッコリー」とは、キャベツの原種であるケールを品種改良して作られた植物で、花蕾と茎は食用とされる緑黄色野菜です

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「スナップえんどう」と「スナックえんどう」の違いは?

「スナップえんどう」と「スナックえんどう」の違いは?

「スナップえんどう」は、1970年代にアメリカから輸入されてきたエンドウ豆の品種で、鮮やかな緑色とシャキシャキした食感、甘味がある肉厚なさやが特徴の豆類です。 β-カロテン、ビタミンC、カリウム、カルシウムなどの栄養素、

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