「ナンプラー」、「ヌクマム」は、いずれも魚と塩を主原料に作られた調味料「魚醤(ぎょしょう)」の一種です。 「ナンプラー」とは、カタクチイワシなどの小魚を塩とともに12~18か月間漬け込み熟成・発酵させたものから抽出さ
「キウイフルーツ」と「サルナシ」の違いは?
「キウイフルーツ」とは、マタタビ科マタタビ属に属する落葉つる性植物の果樹、およびその果実のことで、中華人民共和国が原産とされています。 中国に自生する「ヤンタオ」と呼ばれていた果物の種子が20世紀初頭にニュージーランドに
「小麦粉」と「メリケン粉」の違いは?
「小麦粉」、「メリケン粉」は、結論からいうと同じものを指します。 「小麦粉」とは、イネ科コムギ属に属する一年草の植物「小麦」を挽いて粉にした穀粉の総称です。 「小麦粉」の原料となる「小麦」は、トウモロコシや米とともに
「クリスマス」と「クリスマス・イヴ」の違いは?
「クリスマス」とは、キリスト教における救世主イエス・キリストの降誕祭(生まれてきたことを祝う日でキリストの誕生日ではない)で、日本においては12月25日終日とされるのが一般的です。 英語での綴りは “Chri
「月桂樹」と「ローリエ」「ローレル」の違いは?
「月桂樹」とは、クスノキ科ゲッケイジュ属に属する地中海沿岸地域原産の常緑高木で「ゲッケイジュ」と読みます。 生育すると樹高10m程になる高木で、春に薄黄色の花を咲かせ、秋に直径8~10mm程度の紫色の実がなります。 葉の
「ミニチュアダックスフンド」と「カニンヘンダックスフンド」の違いは?
「ミニチュアダックスフンド」、「カニンヘンダックスフンド」は、いずれもドイツ原産の小型愛玩犬で、FCI(国際畜犬連盟)による犬種グループでは4G(ダックスフンド)に分類される犬種です。 「ダックスフンド」は長い胴と短い脚
「パン」と「インスーチェン」の違いは?
「パン」とは、小麦粉、ライ麦粉などの穀粉に塩・水を加えて練った生地を、酵母で発酵させ成形して焼いた食品の総称です。 バゲットやクロワッサン、エピといったフランスパンをはじめ、デンマーク発祥のデニッシュ、ロシアのピロシキ、
「ハンバーガー」と「スラッピー・ジョー」の違いは?
「ハンバーガー」とは、「バンズ」と呼ばれる丸パンに、牛挽肉をハンバーグ状にした「ミートパティ」と呼ばれる具材を挟んだサンドウィッチの一種です。 マクドナルドやモスバーガー、ロッテリアなど日本でフランチャイズ展開するハンバ
「ジャンパー」と「ブルゾン」の違いは?
「ジャンパー」、「ブルゾン」は、日本においてはいずれもアウターの呼称に用いられるファッション用語で、明確な定義はないものの以下のように使い分けられることが多いです。 「ジャンパー」とは、防寒・防風・防水などを目的とし
「マッシュポテト」と「フムス」の違いは?
「マッシュポテト」、「フムス」は、いずれもペースト状の料理ですが全く別の料理です。 「マッシュポテト」とは、茹でたジャガイモを押しつぶし、牛乳、バターなどを加えてペースト状に練った欧米発祥の料理です。 ステーキやハン