「コンビーフ」とは、牛肉を数日間塩漬けにしたものを蒸して、繊維をほぐしたものに食用油脂や調味料を加え、缶詰や瓶詰にした加工食品のことです。 「コンビーフ」の呼称の由来である英語 “corned beef
「ベニヤ板」と「構造用合板」「コンパネ」の違いは?
「ベニヤ板」、「構造用合板」、「コンパネ」は、いずれも建築・土木などで用いられる材木で、混同されることも多いですが厳密には別のものを指します。 「ベニヤ板」とは、天然の木材を薄くスライスして作った単層の板材で、日本語
「キウイフルーツ」と「サルナシ」の違いは?
「キウイフルーツ」とは、マタタビ科マタタビ属に属する落葉つる性植物の果樹、およびその果実のことで、中華人民共和国が原産とされています。 中国に自生する「ヤンタオ」と呼ばれていた果物の種子が20世紀初頭にニュージーランドに
「不織布」と「フェルト」の違いは?
「不織布」とは、繊維を織らずに科学的な作用や圧縮などの機械的な工程を加えて作るシート状の素材で、「ふしょくふ」と読みます。 文字通り「織っていない布」のことで、紙と同じ製造方法の「湿式不織布」、針を突き刺して繊維を結合さ
「たくあん」と「つぼづけ」の違いは?
「たくあん」とは、干した大根を糠床(ぬかどこ)で漬けた日本発祥の漬物です。 天日干しや塩分によって脱水した大根を、塩や風味付けの昆布などを加えた米糠(こめぬか)に漬け込んで熟成発酵させるのが伝統的な製法で、米糠に長時間漬
「石綿」と「アスベスト」の違いは?
「石綿」、「アスベスト」は、結論からいうと同じものを指します。 「石綿」とは、天然に採取されるケイ酸塩を主成分とする繊維状の鉱物で「いしわた」「せきめん」と読みます。 1本1本の繊維が直径0.02~0.35μm(マイ
「ウール」と「アルパカ」の違いは?
「ウール」とは、ウシ目ウシ科ヒツジ属に属する哺乳類「羊(ひつじ)」から採取した体毛で作られる動物繊維、糸、布、衣類素材のことで、日本語で「羊毛(ようもう)」と呼ぶこともあります。 「ウール」は、保温性や保湿性に優れ、伸縮
「三元豚」と「イベリコ豚」の違いは?
「三元豚(さんげんとん)」とは、3種類の純粋品種の豚を掛け合わせた雑種の豚のことで、日本国内で生産、流通している食用豚のほとんどは「三元豚」です。 食肉用の豚の純粋品種には、繁殖力に優れ、発育も早いデンマーク原産の白毛大
「ウール」と「メリノウール」の違いは?
「ウール」とは、ウシ目ウシ科ヒツジ属の哺乳類「羊(ひつじ)」の毛から生産される動物繊維、およびその繊維から作られる糸や布、衣類の素材をいい、日本語で「羊毛(ようもう)」と呼ばれることもあります。 「ウール」は、保温性・保
「三元豚」と「四元豚」の違いは?
現在食用として流通している豚肉の多くは純粋な品種の豚ではなく、別品種の豚を掛け合わせた雑種の豚から生産される豚肉です。 「三元豚」とは、3種類の純粋品種の豚を掛け合わせた雑種の豚のことで、日本国内で生産される食用豚の