「リポビタンD」とは、大正製薬株式会社が1962年から販売している栄養ドリンク剤の商品名・登録商標です。 脂肪分解を意味する「リポクラシス」と「ビタミン」を合わせた造語が商品名の由来で、「D」は「デリシャス」や「ダイナミ
「クエン酸」と「重曹」の違いは?
「クエン酸」、「重曹」は、いずれも食品の原料や添加物とされる白い粉末状の化合物で、近年では安全な洗剤として掃除に用いられることでも知られています。 「クエン酸」とは、レモンをはじめとした柑橘類や梅干しなどに含まれてい
「火成岩」と「堆積岩」「変成岩」の違いは?
岩盤や岩、石の総称である「岩石」は、でき方の違いにより「火成岩(かせいがん)」、「堆積岩(たいせきがん)」、「変成岩(へんせいがん)」に大別されます。 「火成岩」とは、マグマが冷えて固まってできる岩石で、マグマが急激に冷
「ガラス」と「鏡」の違いは?
「ガラス」とは、一般的に珪砂(石英を主成分とする砂)、炭酸ナトリウム、カリウムなどの主原料を高温で溶融し、過冷却して個体にしたものをいい、漢字では「硝子」と書きます。 多くの「ガラス」は無色透明で硬く、表面が滑らかで汚れ
「ベーキングパウダー」と「ドライイースト」の違いは?
「ベーキングパウダー」、「ドライイースト」はいずれもパンや焼き菓子の生地を膨らませるために用いられますが、全く別の物質です。 「ベーキングパウダー」とは、炭酸水素ナトリウム(重曹)を主原料とする粉末の膨張剤で、水分や熱を
「スパークリングワイン」と「シャンパン」の違いは?
「スパークリングワイン」とは、3気圧以上のガス圧を持った発泡性ワインの総称です。 3気圧以下のものは「弱発泡性ワイン」に分類されます。 「スパークリングワイン」には、瓶内やタンク内で二次発酵させて炭酸ガス発生させたものと
「ジュース」と「ピューレ」の違いは?
「ジュース」とは、果物や野菜を搾った果汁そのものや、果汁飲料のことを指し、日本の食品表示基準においてはおもに100%果汁のものを指します。 1960年代まで法的な定義がなかった日本では、かつて多数のメーカーが果汁が含
「ジュース」と「スムージー」の違いは?
「ジュース」とは、果物、野菜などを搾った果汁そのものや、果汁飲料のことを指し、日本の食品表示基準においてはおもに100%果汁のものを指します。 1960年代まで法的な定義がなかった日本では、かつて多数のメーカーが果汁が含
「清涼飲料水」と「ソフトドリンク」の違いは?
「清涼飲料水」とは、食品衛生法で「乳酸菌飲料、乳及び乳製品を除くアルコール分1%未満の飲料」と定義されています。 炭酸飲料、果汁飲料、コーヒー飲料、茶系飲料、ミネラルウォーター等の総称で、トマトジュースや豆乳なども「清涼
「コカ・コーラ」と「ペプシ・コーラ」の違いは?
突然飲みたくなる炭酸飲料の「コーラ」は、主に「コカ・コーラ」と「ペプシ・コーラ」がありますが、どのような違いがあるのでしょうか。 「コカ・コーラ」は、1886年にアメリカ合衆国でジョン・ペンバートンが発明し現在は「ザ コ