業務用

「空気清浄機」とは、空気中に浮遊する粉じんや花粉、ハウスダスト等を除去するための機器の総称で、「空気清浄器」と表記されることや「エアクリーナー」と呼ばれることもあります。家庭用のものと業務用のものがあり、家庭用のものは

「牛脂」とは、牛の脂肪のことで「ぎゅうし」と読みます。特に食用に用いられる肝臓周辺の脂身を「ケンネ脂(けんねあぶら)」と呼ぶこともあります。すき焼きやステーキを調理する際に鉄板にひかれる調理油として用いられるほか、細

「クレーンゲーム機」とは、透明なケースの中にあるクレーンやアームを筐体外部に設けられたボタンやスティックで操作し、ケース内の景品を掴んで獲得することを目的としたアーケードゲーム(業務用ゲーム機械)です。景品はぬいぐるみ

「サラダ油」とは、菜種、大豆、トウモロコシ、ヒマワリの種などから採られる植物油を、低温でも結晶化しないように精製した食用油です。味や匂いにクセが無く、サラダドレッシングやマヨネーズなどの製品の原料として用いられることか

「脱脂粉乳」とは、牛乳から乳脂肪分を取り除いた無脂肪乳を濃縮・乾燥し、粉末状にしたものです。保存性がよいことや、栄養価が高いことから、戦後の日本の学校給食として多く用いられました。現在では、食品製造工場などで乳製品の

「空気清浄機」と「ジアイーノ」の違いは?