栽培

「じゃがいも」と「馬鈴薯」は、結論からいうと同じ植物、野菜です。 「じゃがいも」とは、南米アンデス山脈原産のナス科ナス属の多年草で、直径5～10cm程度の球体～長円形をした塊茎(かいけい)と呼ばれる地下茎を食用とする野菜

「ライ麦」、「オーツ麦」は、いずれもイネ科に属する植物で、種子は食用とされる穀物です。 　 「ライ麦」とは、イネ科ライムギ属の植物で、収穫された種子のうち胚乳の部分を挽いて粉にしたものは穀粉の「ライ麦粉」になります。 同

「ブート・ジョロキア」、「キャロライナ・リーパー」は、いずれもナス科トウガラシ属に属する多年草「唐辛子(トウガラシ)」の品種です。 　 「ブート・ジョロキア」とは、北インド原産のトウガラシの栽培品種で、カプシクム・キネン

「ふき」と「ふきのとう」は、結論からいうと同じ植物の別の部位を指します。 　 「ふき」とは、キク科フキ属に属する日本原産の多年草で、漢字では「蕗」と書きます。 日本全国の山野や丘陵地、河川の土手や川岸、道端などに自生し、

「キウイフルーツ」とは、マタタビ科マタタビ属に属する落葉つる性植物の果樹、およびその果実のことで、中華人民共和国が原産とされています。 中国に自生する「ヤンタオ」と呼ばれていた果物の種子が20世紀初頭にニュージーランドに

「ヤマユリ」、「オニユリ」はいずれもユリ科ユリ属の植物ですが、それぞれ別の植物です。 　 「ヤマユリ」とは、ユリ科ユリ属に属する日本原産の多年草です。 生長すると草丈1～2m程になる大型のユリで、 黄色い筋と赤い斑点模様

「ニラ」、「スイセン」は、葉の外観が似ていることから混同されることもありますが、それぞれ別の植物です。 　 「ニラ」とは、ヒガンバナ科ネギ属に属する東アジア原産の多年草で、漢字では「韮」と書きます。 葉は食用にされる野菜

キジカクシ科クサスギカズラ属の多年草で、若茎を食用とする野菜「アスパラガス」には、「グリーンアスパラガス」と「ホワイトアスパラガス」がありますが、結論からいうといずれも同じ品種の同じ植物です。 　 「グリーンアスパラガス