「フェンネル」、「ディル」は、いずれも乾燥した種子が香辛料として食用にされるセリ科の植物です。 「フェンネル」とは、地中海沿岸原産のセリ科の多年生植物で、種子を乾燥したものは香辛料として食用にされます。 香辛料として
「フェンネル」と「ディル」の違いは?

「フェンネル」、「ディル」は、いずれも乾燥した種子が香辛料として食用にされるセリ科の植物です。 「フェンネル」とは、地中海沿岸原産のセリ科の多年生植物で、種子を乾燥したものは香辛料として食用にされます。 香辛料として
「梅」、「桃」、「桜」は、いずれもピンク色の花をつけるバラ科の落葉広葉樹です。 「梅」とは、バラ目バラ科サクラ属に属する落葉樹で「ウメ」と読みます。 品種にもよりますが花弁(花びら)の先端が丸く濃いピンク色や白色の花
「カサゴ」、「ガシラ」は、結論からいうと同じ魚を指します。 「カサゴ」とは、スズキ目メバル科カサゴ属に属する魚類で、食用にされる海水魚です。 頭部が大きく笠をかぶっているように見えることが名前の由来で、漢字では「笠子
「ふき」と「ふきのとう」は、結論からいうと同じ植物の別の部位を指します。 「ふき」とは、キク科フキ属に属する日本原産の多年草で、漢字では「蕗」と書きます。 日本全国の山野や丘陵地、河川の土手や川岸、道端などに自生し、
「ヤマユリ」、「オニユリ」はいずれもユリ科ユリ属の植物ですが、それぞれ別の植物です。 「ヤマユリ」とは、ユリ科ユリ属に属する日本原産の多年草です。 生長すると草丈1~2m程になる大型のユリで、 黄色い筋と赤い斑点模様
「ハスカップ」とは、スイカズラ科スイカズラ属に属するシベリア原産の落葉低木果樹、および食用とされるその果実のことです。 品種にもよりますが果実は青紫色で直径5mm~15mm、長さ15~25mmの楕円形やアーモンド形のもの
「ブルーベリー」とは、ツツジ科スノキ属に属する北アメリカ原産の落葉低木果樹、および食用とされるその果実のことです。 品種にもよりますが果実は青紫色で直径5mm~15mmの球形のものが一般的で、フルーツとして生食されるほか
「クミン」、「コリアンダー」は、いずれも乾燥した種子が香辛料として食用にされるセリ科の植物です。 「クミン」とは、エジプト原産のセリ科の一年生植物で、種子を乾燥したものは香辛料として食用にされます。 香辛料としての「
「ニラ」、「スイセン」は、葉の外観が似ていることから混同されることもありますが、それぞれ別の植物です。 「ニラ」とは、ヒガンバナ科ネギ属に属する東アジア原産の多年草で、漢字では「韮」と書きます。 葉は食用にされる野菜
「かずのこ」、「とびこ」は、いずれも食用とされる魚卵の呼称です。 「かずのこ」とは、ニシン目ニシン科の海水魚「ニシン」の卵を塩漬けや天日干しして乾燥した加工食品で、漢字では「数の子」や「鯑」と書きます。 直径0.5m