種子 | 1分で読める!! [ 違いは? ]

「クミン」と「コリアンダー」の違いは?

「クミン」、「コリアンダー」は、いずれも乾燥した種子が香辛料として食用にされるセリ科の植物です。　「クミン」とは、エジプト原産のセリ科の一年生植物で、種子を乾燥したものは香辛料として食用にされます。香辛料としての「

「ウグイス」とは、スズメ目ウグイス科の鳥類で、背部がオリーブ褐色、腹部が灰色の体色をもつ小型の鳥です。成体の体長は14～16cm、翼開長は18～21cmと、スズメと同程度の大きさの個体が多く、食性は小型の昆虫や植物の種

「オリーブオイル」とは、シソ目モクセイ科の植物「オリーブ」の果実を主原料とした油脂です。不飽和脂肪酸のオレイン酸を豊富に含んだ植物油で、おもに食用として用いられることが多いです。独特の芳香と苦味が特徴で、炒め物や揚げ

「ハシブトガラス」、「ハシボソガラス」は、いずれも日本に棲息するスズメ目カラス科カラス属の鳥類で、日本において「カラス」といった場合「ハシブトガラス」か「ハシボソガラス」のいずれかを指すことがほとんどです。　「ハシブ

「タンポポ」、「ブタナ」は、いずれも草地や道端で黄色い花を咲かせる多年草でよく似ていますが、別の植物です。　「タンポポ」とは、キク科タンポポ属に属するユーラシア大陸原産の多年草の総称で、漢字では「蒲公英」と書きます。

「ぎんなん」とは、イチョウ科イチョウ属の針葉樹「イチョウ」の種子で、漢字では「銀杏」と書きます。仁(核の部分)は取り出して食用とされ、直径1.5cm程度のラグビーボール形でもっちりした歯ごたえのある食感と独特の苦味が特

「マントヒヒ」、「マンドリル」は、いずれも霊長目に分類される霊長類(サルの仲間)で、名前も似ているため混同されることもありますがそれぞれ別の動物です。　「マントヒヒ」とは、霊長目オナガザル科ヒヒ属に分類される哺乳類で

「大豆」とは、マメ科ダイズ属の一年草で、種子を食用とする穀類のひとつで「だいず」と読みます。乾燥した「大豆」の種子は薄茶色で、直径は8～10mm程度と豆類の中で極端に大きい部類とはいえないため、名前の由来は明確になって

「ウグイス」、「メジロ」は、いずれもスズメ目の小型の鳥類で、様々な理由から混同されることが多い鳥です。　「ウグイス」とは、スズメ目ウグイス科ウグイス属の鳥類で、背部がオリーブ褐色、腹部が灰色の体色を持ち、繁殖期にオス

「ピーナッツ」とは、マメ科ラッカセイ属に属する南米原産の一年草で、種子は食用とされる豆類です。日本においては、植物自体や殻つきの種子を指す際には「落花生」、殻から出された種子のみを指す場合「ピーナッツ」と呼び分けられる