品種

「二十日大根」と「ラディッシュ」は、、結論からいうと日本においては同じ野菜を指します。 「二十日大根」とは、アブラナ科ダイコン属の植物・野菜で「ハツカダイコン」と読みます。 「根茎」と呼ばれる肥大した地下茎や根を食用とす

「さつまいも」とは、ナス目ヒルガオ科サツマイモ属に属する中南米原産の植物で、肥大した根部は根菜として食用にされる野菜です。 長い茎が地面を這うつる性の多年草で、アサガオに似たピンク色の花を咲かせます。 長さ10～25cm

キジカクシ科クサスギカズラ属の多年草で、若茎を食用とする野菜「アスパラガス」には、「グリーンアスパラガス」と「ホワイトアスパラガス」がありますが、結論からいうといずれも同じ品種の同じ植物です。 　 「グリーンアスパラガス

「ラズベリー」、「ブラックベリー」は、いずれもバラ科キイチゴ属の植物で、日本において「木苺(木イチゴ)」と呼ばれることもある果実ですがそれぞれ別の植物です。 　 「ラズベリー」とは、バラ科キイチゴ属の落葉低木果樹、および

「ブルーベリー」とは、ツツジ科スノキ属の落葉低木果樹、および食用とされるその果実のことで、北アメリカが原産とされています。 品種にもよりますが果実は青紫色で5mm～15mmの球形のものが一般的で、フルーツとして生食される