アルコール | 1分で読める!! [ 違いは? ]

「ショートケーキ」と「消毒液」の違いは?

「ショートケーキ」とは、日本においてはスポンジケーキにホイップクリームを塗り、イチゴを乗せたシンプルなケーキを指すことがほとんどです。英語での綴りは “short cake” で、焼き菓子の原料

「保存食」、「非常食」は、同一の食品がいずれにも該当する場合があるため混同されることも多いですが、一般的には以下のように使い分けられます。　「保存食」とは、長期間保存できるよう加工や処理をした食品です。長期間食べら

「赤ワイン」、「白ワイン」、「ロゼワイン」は、いずれもブドウ科ブドウ属のつる性落葉樹「ブドウ」の果汁を発酵させた果実酒で、世界中の多くの地域で飲用されているアルコール飲料「ワイン」を製法や色で分類したものです。　「赤

「ウイスキー」とは、大麦やライ麦、トウモロコシなどの穀物のデンプンを麦芽酵素で糖化し、酵母で発酵させた「ウォッシュ」と呼ばれる原液を蒸留して作るアルコール飲料の総称です。蒸留前のウォッシュは、「ビール」に近い醸造酒で、

「ジン」、「ウォッカ」は、いずれも穀物を原料としたアルコール分95％以上の蒸留酒「グレーンスピリッツ」から作られるアルコール飲料で、「ラム」「テキーラ」とともに4大スピリッツと呼ばれ、カクテルベースとしても世界中で広く親

アルコール飲料は、その製造方法により「醸造酒」と「蒸留酒」に大別されます。「醸造酒」とは、原料を酵母でアルコール発酵させて製造する酒のことで、ワイン、日本酒、ビールなどが代表的です。ブドウを原料としたワインや、リンゴ

「バニラビーンズ」、「バニラエッセンス」、「バニラオイル」は、いずれもラン科バニラ属のつる性植物「バニラ」から生成される香料で、アイスクリームやカスタードクリーム、プリン、ケーキなどの洋菓子の香り付けとして用いられるほか

「前菜」、「オードブル」、「アペタイザー」、「アンティパスト」は、結論からいうと、ほとんど同じものを指します。「前菜」とは、献立コースの前に出される小品料理のことで、食欲増進の役目をするため、少量で塩分や酸味がやや強め

アルコール飲料のビールは、一般的に大麦を発芽させた麦芽を、ビール酵母でアルコール発酵させて製造されますが、その醸造方法により「ラガー」、「エール」などに分類されます。「ラガー」とは、大麦麦芽を主原料とし、5～10℃以下

「スパークリングワイン」とは、3気圧以上のガス圧を持った発泡性ワインの総称です。 3気圧以下のものは「弱発泡性ワイン」に分類されます。「スパークリングワイン」には、瓶内やタンク内で二次発酵させて炭酸ガス発生させたものと