バター

「フレンチトースト」とは、食パンなどのパンに鶏卵、牛乳、砂糖などで作った混合液を染み込ませ、バターやマーガリンを敷いたフライパンで焼いたパン料理です。 朝食や軽食、デザートとして食されるパン料理の一種で、世界中で広く食さ

「ビーフステーキ」とは、厚目にスライスした牛肉をフライパンや鉄板、金網などで焼いた肉料理です。 牛肉のサーロインやヒレ、ロースなどの部位を厚さ1～3cm程度、重量150～300g程度にスライスし、塩や胡椒などの調味料で下

「ポテトサラダ」とは、加熱したジャガイモを主材料としたサラダ料理です。 日本においては茹でたジャガイモを押しつぶし、玉ねぎ、にんじん、きゅうり、コーン、ハムなどの具材と共にマヨネーズで和え、塩・コショウで調味したものが一

「マッシュポテト」、「ハッシュドポテト」は、いずれもジャガイモを主原料としたジャガイモ料理で名前も似ていますが、全く別の料理です。 　 「マッシュポテト」とは、加熱したジャガイモを押しつぶし、牛乳、バターなどを加えてペー

「パン」、「ブレッド」は、結論からいうと同じ食品で、「トースト」は「パン」をさらに調理した料理を指します。 「パン」とは、小麦粉、ライ麦粉などの穀粉に水や塩を加えて練った生地を、酵母で発酵させ成形して焼いた食品の総称です

「ビーフステーキ」、「ビフテキ」は、結論からいうと同じ料理を指します。 　 「ビーフステーキ」とは、牛肉のスライスをフライパンや鉄板、金網などで焼いた肉料理です。 牛肉のサーロインやヒレ、ロースなどの部位を厚さ1～3cm

「がんもどき」、「ひりょうず」は、結論からいうと同じものを指します。 　 「がんもどき」とは、水気を切って崩した豆腐とヤマイモや卵白をつなぎにして練った生地に、ニンジン、ゴボウ、シイタケ、ヒジキ、ギンナン、キクラゲなどを