チリソース

「坦々麺」とは、中華人民共和国の四川省発祥の麺料理で「タンタンメン」と読みます。 ラー油、山椒、醤油をベースにした辛い味付けのスープに中華麺を入れ、豚肉のそぼろ、ネギ、ザーサイ、チンゲンサイなどの具材を乗せたものが一般的

「ミーゴレン」とは、東南アジア発祥の麺料理で、蒸した中華麺を鶏肉やエビ、野菜などの具材とともに炒め、ケチャップマニス(インドネシアの甘味調味料)、サンバル(インドネシアの辛味調味料)、トラシ(インドネシアの魚醤)などイン

「ナシゴレン」とは、インドネシア発祥の米料理で、炊いた白飯を鶏肉やエビ、野菜などの具材とともに炒め、ケチャップマニス(インドネシアの甘味調味料)、サンバル(インドネシアの辛味調味料)、トラシ(インドネシアの魚醤)などで調

「タコライス」とは、メキシコ料理、テクス・メクス料理(メキシコ風アメリカ料理)の軽食・ファストフードとして知られる「タコス」の具材を、炊いた白飯の上に盛りつけた沖縄県発祥の米料理です。 挽肉と玉ねぎを炒めてスパイスで調味

「ナシゴレン」、「ミーゴレン」は、いずれもインドネシア、マレーシアなどを中心に食べられる東南アジア発祥の料理です。 　 「ナシゴレン」とは、東南アジア発祥の米料理で、炊いた白飯を鶏肉やエビ、野菜などの具材とともに炒め、ケ

「タンタンメン」とは、中華人民共和国の四川省発祥の麺料理で、ラー油や山椒、醤油をベースにした辛い味付けのスープに中華麺を入れ、豚肉のそぼろ、ネギ、ザーサイなどの具材を乗せたものが一般的です。 漢字では「坦々麺」と書き、天