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「フェヌグリーク」とは、地中海沿岸原産のマメ科の一年生植物で、種子を乾燥したものは香辛料として食用にされます。 香辛料としての「フェヌグリーク」は、長さ3～4mm、幅2～3mm程度の多角形の種子を乾燥させたもので、ホール
「フェヌグリーク」と「カスリメティ」の違いは?
「フェンネル」と「フェヌグリーク」の違いは?
「フェンネル」とは、地中海沿岸原産のセリ科の多年生植物で、種子を乾燥したものは香辛料として食用にされます。 香辛料としての「フェンネル」は、長さ5～8mm、直径2～2.5mm程度の麦粒状の種子を乾燥させたもので、ホール(
「クローバー」と「カタバミ」の違いは?
「クローバー」、「カタバミ」は、いずれも小さな3枚の葉をつける植物で外観が似ているため混同されることも多いですが、全く別の植物です。 「クローバー」とは、マメ科シャジクソウ属の植物の総称で、英語では “Clover”
「シロツメクサ」と「クローバー」の違いは?
「シロツメクサ」とは、マメ科シャジクソウ属に属するヨーロッパ原産の多年草です。 葉は斑紋が入った3枚の小葉からなる三小葉で、つる性の茎が地面を這うように伸び、花茎の先端に球状に白い小花を咲かせます。 この直径2cm程度の