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「さつまいも」とは、ナス目ヒルガオ科サツマイモ属に属する中南米原産の植物で、肥大した根部は根菜として食用にされる野菜です。 長い茎が地面を這うつる性の多年草で、アサガオに似たピンク色の花を咲かせます。 長さ10～25cm
「さつまいも」と「ヤーコン」の違いは?
「穀物」と「穀類」の違いは?
「穀物」、「穀類」は、結論からいうと同じものを指します。 「穀物」とは、デンプンが主体の種子を食用とする植物の総称で、イネ科の米や麦、マメ科の大豆や小豆などを、おもに食材として見た場合に使われることが多いです。 特に小麦
「しらたき」と「糸こんにゃく」の違いは?
「しらたき(白滝)」と「糸こんにゃく(糸蒟蒻)」は、いずれもコンニャクイモを主原料とした加工食品で現代においては明確な区別はありませんが、元々製法に違いがあり区別されていました。 「しらたき」は、コンニャクイモに含まれる