「くず餅」と「わらび餅」の違いは?

「くず餅」と「わらび餅」の違いは?

「くず餅」、「わらび餅」は、いずれもデンプンを用いた透明・半透明の柔らかい和菓子で、製法・外観ともに似ていることから混同されることも多い和菓子です。   「くず餅(くずもち)」とは、秋の七草のひとつに数えられるマメ科の多

「ビビンバ」と「クッパ」の違いは?

「ビビンバ」と「クッパ」の違いは?

「ビビンバ」は朝鮮・韓国料理で、ナムル、肉、卵などの具と、コチュジャンやゴマ油などの調味料を乗せたご飯を混ぜて食べる、いわば混ぜご飯です。 ナムルとは、もやしやワラビなどの野菜、山菜、野草を塩ゆでし、調味料とゴマ油であえ