品種

キジカクシ科クサスギカズラ属の多年草で、若茎を食用とする野菜「アスパラガス」には、「グリーンアスパラガス」と「ホワイトアスパラガス」がありますが、結論からいうといずれも同じ品種の同じ植物です。 　 「グリーンアスパラガス

「ラズベリー」、「ブラックベリー」は、いずれもバラ科キイチゴ属の植物で、日本において「木苺(木イチゴ)」と呼ばれることもある果実ですがそれぞれ別の植物です。 　 「ラズベリー」とは、バラ科キイチゴ属の落葉低木果樹、および

「ブルーベリー」とは、ツツジ科スノキ属の落葉低木果樹、および食用とされるその果実のことで、北アメリカが原産とされています。 品種にもよりますが果実は青紫色で5mm～15mmの球形のものが一般的で、フルーツとして生食される

「大根」とは、アブラナ科ダイコン属の越年草で、「根茎」と呼ばれる肥大した地下茎や根を食用とする根菜類に分類される野菜です。 「だいこん」と読み、「すずしろ(蘿蔔)」という別名で「春の七草」のひとつにも数えられます。 「大

「たまねぎ」とは、中央アジア原産のネギ属の多年草で、直径8～10cm程度の球体をした球根または鱗茎(りんけい)と呼ばれる地下茎を食用とする野菜です。 日本では、北海道や佐賀県、兵庫県の淡路島が「たまねぎ」の産地として知ら