「ラー油」と「マー油」の違いは?

「ラー油」と「マー油」の違いは?

「ラー油」、「マー油」は、いずれも植物油をベースにした調味油で、名前も似ていますがそれぞれ別の調味料です。   「ラー油」とは、唐辛子などの香辛料となたね油を主原料とする中国発祥の調味油で、漢字では「辣油」と書きます。

「皮」と「革」の違いは?

「皮」と「革」の違いは?

「皮」と「革」は、いずれも「かわ」と読む動物の皮膚を指す語ですが、両者には明確な違いがあり使い分けられています。 「皮」とは英語でいう “skin” にあたり、動物の表面を覆い内部を保護するもので