関西地方 | 1分で読める!! [ 違いは? ]

「カサゴ」と「ガシラ」の違いは?

「カサゴ」、「ガシラ」は、結論からいうと同じ魚を指します。　「カサゴ」とは、スズキ目メバル科カサゴ属に属する魚類で、食用にされる海水魚です。頭部が大きく笠をかぶっているように見えることが名前の由来で、漢字では「笠子

「田作り」とは、カタクチイワシの幼魚を乾燥した乾物、およびそれを材料とした料理の名前です。田や畑に肥料として撒いたことが「田作り」の呼称の由来で「たつくり」や「たづくり」と読みます。料理としての「田作り」は、カタクチ

「小麦粉」、「メリケン粉」は、結論からいうと同じものを指します。　「小麦粉」とは、イネ科コムギ属に属する一年草の植物「小麦」を挽いて粉にした穀粉の総称です。「小麦粉」の原料となる「小麦」は、トウモロコシや米とともに

「お好み焼き」、「もんじゃ焼き」は、いずれも小麦粉を水やだし汁で溶いた生地をベースにした粉もの料理ですが、それぞれ別の料理です。　「お好み焼き」とは、小麦粉を水やだし汁で溶いた生地に、キャベツ、豚肉、鶏卵、天かす(揚

「チヌ」、「グレ」は、いずれもレジャー釣りの対象として人気の食用魚ですが、全く別の魚です。　「チヌ」とは、スズキ目タイ科クロダイ属の海水魚「クロダイ」の別名です。かつて「茅渟海(ちぬうみ」と呼ばれていた大阪湾で漁獲

「がんもどき」、「ひりょうず」は、結論からいうと同じものを指します。　「がんもどき」とは、水気を切って崩した豆腐とヤマイモや卵白をつなぎにして練った生地に、ニンジン、ゴボウ、シイタケ、ヒジキ、ギンナン、キクラゲなどを

「中華まん」とは、中華料理の点心の一種「包子(ぱおず)」を元に、日本で独自に発展した中華風蒸し饅頭(まんじゅう)の総称で、小麦粉をドライイーストやベーキングパウダーなどで膨張した柔らかい生地に、肉類やあんこなどを中心とし

それぞれ寿司の一種である「巻き寿司」、「太巻き」、「恵方巻」に明確な定義はありませんが、一般的に以下のように区分されることが多いといえます。　　「巻き寿司(まきずし)」とは、具材と酢飯を海苔で巻いた寿司の総称で、「巻

「駐車場」とは、自動車を中心とした車両を駐車するための施設です。屋外に設置された平面ものから建築物内に設置された立体ものまで様々な形態があり、用途も住宅などに付随した自家用のもの、公共のもの、商業施設などに付随したもの