「担々麺」と「麻婆麺」の違いは?

担々麺

「坦々麺」とは、中華人民共和国の四川省発祥の麺料理で「タンタンメン」と読みます。 ラー油、山椒、醤油をベースにした辛い味付けのスープに中華麺を入れ、豚肉のそぼろ、ネギ、ザーサイ、チンゲンサイなどの具材を乗せたものが一般的

「北陸」と「三陸」の違いは?

「北陸」と「三陸」の違いは?

日本国内では、北海道・東北・関東・中部・近畿・中国・四国・九州に分ける「八地方区分」で地方を区分することが多いですが、「北陸」は中部地方のうち日本海に面する新潟県、富山県、石川県、福井県の4県のことをいいます。 また、別