僧侶 | 1分で読める!! [ 違いは? ]

「たくあん」と「いぶりがっこ」の違いは?

「たくあん」とは、干した大根を糠床(ぬかどこ)で漬けた日本発祥の漬物です。天日干しで脱水した大根を、塩や風味付けの昆布などを加えた米糠(こめぬか)に漬け込んで熟成発酵させるのが伝統的な製法で、米糠に長時間漬け込むことに

「たくあん」とは、干した大根を糠床(ぬかどこ)で漬けた日本発祥の漬物です。天日干しや塩分によって脱水した大根を、塩や風味付けの昆布などを加えた米糠(こめぬか)に漬け込んで熟成発酵させるのが伝統的な製法で、米糠に長時間漬

「たくあん」、「べったら漬け」は、いずれも大根の漬物ですがそれぞれ別の漬物です。　「たくあん」とは、干した大根を糠床(ぬかどこ)で漬けた日本発祥の漬物です。天日干しや塩分によって脱水した大根を、塩や風味付けの昆布な

「たくあん」、「たくわん」は、結論からいうと同じ食品です。「たくあん」とは、大根を糠床(ぬかどこ)で漬けた日本発祥の漬物です。天日干しや塩分によって脱水した大根を、塩や風味付けの昆布などを加えた米糠に漬け込んで熟成発

「ゾンビ」とは、ホラー映画や小説、漫画などの創作作品に登場する、死体のまま蘇った人間の総称です。ハイチや西アフリカで信仰されている民間信仰のブードゥー教では、呪術などによって死体を操ることができると信じられており、その

「神社」とは、日本古来の宗教である「神道」による神様を祀る施設です。キリスト教、イスラム教、ユダヤ教など、他の多くの宗教がただひとつの神的存在のみを信仰する一神教であるのに対し、神道では「八百万の神(やおろずのかみ)」

「いんげん豆(隠元豆)」は、安価で低脂肪、高タンパクの豆類で、世界中で主食または主要なタンパク源とされている食材です。「いんげん豆」には、豆を食べる白インゲンや金時、うずら豆をはじめ、世界中に数多くの種があります。そ