「くず餅」と「わらび餅」の違いは?

「くず餅」と「わらび餅」の違いは?

「くず餅」、「わらび餅」は、いずれもデンプンを用いた透明・半透明の柔らかい和菓子で、製法・外観ともに似ていることから混同されることも多い和菓子です。   「くず餅(くずもち)」とは、秋の七草のひとつに数えられるマメ科の多

「すき焼き」と「肉豆腐」の違いは?

「すき焼き」と「肉豆腐」の違いは?

「すき焼き」とは、薄く切った牛肉と、ねぎ、玉ねぎ、白菜、春菊、シイタケなどの野菜、しらたき、豆腐などの具材を醤油、砂糖、酒などの調味料とともに鉄鍋で焼き、溶いた生卵につけて食べる神戸発祥とされる料理です。 「すき焼き」は

「すき焼き」と「牛鍋」の違いは?

「すき焼き」と「牛鍋」の違いは?

「すき焼き」と「牛鍋」は、食材や調理器具、食べ方などが類似した料理で、「すき焼き」においては地域や家庭による違いもあり、明確な定義はありませんが、一般的に以下のように分類されることが多いです。   「すき焼き」とは、薄く

「お歳暮」と「お中元」の違いは?

「お歳暮」と「お中元」の違いは?

「お歳暮」とは、年末に日頃からお世話になっている方に贈り物を届け、一年間の感謝の気持ちと翌年への引き続きのお付き合いを願う気持ちを表す、日本古来の風習です。 本来「歳暮」は「年の暮れ」という意味で、年末を指す言葉ですが、

「ラーメン」と「タンメン」の違いは?

「ラーメン」と「タンメン」の違いは?

「ラーメン」とは、中華料理をベースに日本で独自に発展・普及した料理で、中華麺、スープ、具材を組み合わせた多種多様な麺料理の総称です。 豚骨、鶏ガラ、魚介類の乾物、野菜などから出汁をとったスープを、醤油や味噌、塩味などの「