コーヒー | 1分で読める!! [ 違いは? ]

「砂糖」と「グラニュー糖」の違いは?

「砂糖」とは、イネ科の植物「サトウキビ」やヒユ科の植物「テンサイ」を原料に作られる甘味を持つ調味料の総称です。上白糖や三温糖、黒砂糖、角砂糖、粉砂糖など、原材料や精製方法、形状などにより様々な種類の「砂糖」がありますが

「不織布」とは、繊維を織らずに科学的な作用や圧縮などの機械的な工程を加えて作るシート状の素材で、「ふしょくふ」と読みます。文字通り「織っていない布」のことで、紙と同じ製造方法の「湿式不織布」、針を突き刺して繊維を結合さ

「ポップコーン」とは、乾燥したトウモロコシの果実の粒を、油やバターをひいたフライパンで炒って作るスナック菓子です。発祥には諸説あるものの、ネイティブアメリカンやメキシコ先住民がトウモロコシを食物として利用し始めた紀元前

「ういろう」とは、米粉などの穀粉に砂糖と水を加え練ったものを、型に流し込んで蒸籠(せいろ)で蒸して固めた和菓子です。うるち米やもち米の米粉以外に、小麦粉、ワラビ粉などを主原料とするものもあります。白砂糖を用いた白いも

「みつまめ」とは、茹でた赤えんどう豆などの具材にシロップをかけた日本発祥の和風デザートです。塩茹でしたアカエンドウ、正方形に切った寒天、サクランボ、ミカン、パイナップル、モモ、キウイフルーツなどの果物、求肥などの具材に

「お歳暮」とは、年末に日頃からお世話になっている方に贈り物を届け、一年間の感謝の気持ちと翌年への引き続きのお付き合いを願う気持ちを表す、日本古来の風習です。本来「歳暮」は「年の暮れ」という意味で、年末を指す言葉ですが、

「バスタ」とは、国土交通省の「新宿駅南口地区基盤整備事業｣の一環で、新宿駅南口にあるJR新宿ミライナタワー2階～4階に整備された、高速バスやタクシーの乗り場を集約した交通ターミナル「バスタ新宿」の略称です。「バスタ」の

「エバミルク」、「コンデンスミルク」は、いずれも牛乳を煮詰めて濃縮した乳製品の「練乳」です。なお「練乳」は「煉乳」や「れん乳」と表記されることもあります。　　　「エバミルク」とは、牛乳を煮詰めて約2倍に濃縮した食品

「ようかん」とは、小豆を主原料とした餡(あん)を、型に流し込んで寒天で固めた和菓子です。抹茶などを練りこんだものや、甘露煮にした栗を混ぜたものなど、様々な種類の「ようかん」があります。寒天の添加量を減らして柔らかい食

「ザッハトルテ」、「ガトーオペラ」は、いずれも表面をチョコレートでコーティングしたチョコレートケーキで混同されることも多いですが以下のように違いがあります。「ザッハトルテ」とは、オーストリアのウィーンで1832年、菓子