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「淡路島」と「佐渡島」の違いは?

「淡路島」と「佐渡島」の違いは?

「淡路島」、「佐渡島」は、いずれも日本にある有人の離島です。「淡路島」とは、瀬戸内海にある人口約13万人、面積約593km2の日本の島で、兵庫県に属しています。沖縄本島や北方領土を除いた離島で人口が最も多い島で、淡路

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「天ぷら」と「から揚げ」の違いは?

「天ぷら」と「から揚げ」の違いは?

「天ぷら」とは、魚介類や野菜などの食材に、薄力粉、水、鶏卵を軽く混ぜた衣をつけて油で揚げた料理の総称で、「てんぷら」と読み、「天婦羅」や「天麩羅」と漢字表記されることもあります。海老やアナゴ、蟹、イカ、キスなどの魚介類

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「天ぷら」と「フリッター」の違いは?

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「天ぷら」とは、魚介類や野菜などの具材に、薄力粉と水、鶏卵を軽く混ぜた衣をつけ、油で揚げた日本料理です。「てんぷら」と読み、「天婦羅」や「天麩羅」と漢字表記されることもあります。海老や蟹、アナゴ、キス、イカなどの魚介

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「原木しいたけ」と「菌床しいたけ」の違いは?

「原木しいたけ」と「菌床しいたけ」の違いは?

生しいたけ(椎茸)を購入すると、「原木」か「菌床」か栽培方法が明記されています。同じしいたけでも、栽培方法で味や食感に違いがあるため、2006年よりJAS法で表示が義務化されました。「原木しいたけ」は「げんぼくしいた

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