鉄火丼

「マグロ丼」、「鉄火丼」は、いずれもマグロの切り身を用いた丼物料理で、明確な定義はないため混同されることも多いですが、一般的には以下のように区別されることが多いです。 　 「マグロ丼」とは、丼などの容器に盛り付けた白飯の

「海鮮丼」とは、丼などの容器に盛り付けた白飯の上にマグロ、ホタテ、サーモン、イカ、エビ、タコ、イクラ、カニ、ウニなどの魚介類の刺身を乗せた丼物料理です。 多種多様な魚介類が盛り付けられたものから、ホタテとウニとイクラなど