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「ほうれん草」と「スピナッチ」の違いは?

「ほうれん草」と「スピナッチ」の違いは?

「ほうれん草」、「スピナッチ」は、結論からいうと同じものを指します。　「ほうれん草」とは、中央アジアが原産とされるヒユ科ホウレンソウ属の一年草で、葉を食用とする葉野菜です。葉が薄くギザギザで根元が赤い東洋種と、葉が

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「モロヘイヤ」と「ツルムラサキ」の違いは?

「モロヘイヤ」と「ツルムラサキ」の違いは?

「モロヘイヤ」とは、アオイ科ツナソ属に属する北アフリカ原産の一年草で、茎や葉を食用とする野菜です。加熱や刻むことにより独特のぬめりを発生し、納豆やおくらと並ぶ粘り気食品として知られています。カロテン、ビタミンB、ビタ

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