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「かずのこ」、「とびこ」は、いずれも食用とされる魚卵の呼称です。 「かずのこ」とは、ニシン目ニシン科の海水魚「ニシン」の卵を塩漬けや天日干しして乾燥した加工食品で、漢字では「数の子」や「鯑」と書きます。 直径0.5m
「かずのこ」と「とびこ」の違いは?
「イタチ」と「オコジョ」の違いは?
「イタチ」とは、食肉目イタチ科イタチ属に属する哺乳類の総称です。 日本、ユーラシア、アフリカ、南北アメリカ大陸に広く分布し、日本には在来種のニホンイタチ、チョウセンイタチ、イイズナのほか、外来種のアメリカミンクなども生息
「コハダ」と「コノシロ」の違いは?
「コハダ」、「コノシロ」は、結論からいうと同じ魚を指します。 「コハダ」とは、ニシン目ニシン科に属する海水魚で、東北地方以南の日本近海、朝鮮半島、台湾、南シナ海などの内湾部、汽水域に広く分布しています。 江戸前寿司のネタ
「数の子」と「たらこ」の違いは?
「数の子」、「たらこ」はいずれも食用にされる魚卵です。 「数の子」とは、「かずのこ」と読み、ニシンの卵、卵巣のことで、塩漬けしたものや、天日干しして乾燥したものが食用とされます。 東北地方ではニシンが「カドイワシ」