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新ごぼう

「ごぼう」と「新ごぼう」の違いは?

「ごぼう」と「新ごぼう」の違いは?

「ごぼう」、「新ごぼう」は、結論からいうと同じ植物です。　「ごぼう」とは、ユーラシア大陸原産のキク科ゴボウ属に属する多年草で、漢字では「牛蒡」と書きます。日本においては、長く肥大した根を食用とする野菜として知られて

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