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「豆板醤」とは、空豆、唐辛子を主原料に、大豆、米、大豆油、ごま油、塩などを加え発酵・熟成させた中国四川省発祥の発酵調味料で「トウバンジャン」と読みます。 強い辛味が特徴の赤い味噌で、日本では「唐辛子味噌」と呼ばれることも
「豆板醤(トウバンジャン)」と「甜麺醤(テンメンジャン)」の違いは?
「近代五種競技」と「十種競技」の違いは?
「近代五種競技」、「十種競技」は、いずれも1人の選手が複数の種目をこなして総合的な成績で優劣を競うスポーツ・競技です。 「近代五種競技」とは、1人の選手が、「フェンシング」「水泳」「馬術」「射撃」「ランニング」