オクラ

「おくら」とは、アオイ科トロロアオイ属に属するアフリカ北東部原産の多年草です。 「おくら」の果実は表面に生えた細かい産毛と、断面が星形になる独特の形状が特徴で、野菜として食用にされます。 食感は歯ごたえがあり、刻むとペク

「なめこ」とは、モエギタケ科スギタケ属に属するキノコの一種で、ブナやナラなどの切り株や枯れ木に群生するほか、食用として人工栽培も広く行われています。 「なめこ」は、納豆やオクラ、モロヘイヤなどの粘り気食品にも含まれる粘性

「納豆」と「甘納豆」は、名称は似ていますが全く別の食品です。 　　 「納豆」とは、大豆を納豆菌によって発酵させた日本の伝統的な発酵食品です。 全国納豆協同組合連合会では、「納豆」を「蒸し大豆を納豆菌で発酵させたもので無塩