「バター」とは、牛乳から分離した乳脂肪分(クリーム)を練って固めた乳加工品です。 日本では食品衛生法に基づく厚生労働省令「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」において乳脂肪分が80%以上と定められています。 「バター」
「パン」と「インスーチェン」の違いは?
「パン」とは、小麦粉、ライ麦粉などの穀粉に塩・水を加えて練った生地を、酵母で発酵させ成形して焼いた食品の総称です。 バゲットやクロワッサン、エピといったフランスパンをはじめ、デンマーク発祥のデニッシュ、ロシアのピロシキ、
「ウコン」と「ターメリック」の違いは?
「ウコン」、「ターメリック」は、結論からいうと同じものを指します。 「ウコン」とは、インド原産とされるショウガ科ウコン属の多年草、およびその根茎を乾燥して粉末にした香辛料で、漢字では「鬱金」と書きます。 鮮やかな黄色であ
「ICBM」と「中距離弾道ミサイル」の違いは?
「ICBM」、「中距離弾道ミサイル」は、いずれも発射時にロケットエンジンなどで加速した後に、大砲の弾のように弧を描く弾道飛行で目標に向かう軍事兵器「弾道ミサイル」の一種です。 「ICBM」とは、有効射程5,500km以上
「アフリカゾウ」と「インドゾウ」の違いは?
「アフリカゾウ」、「インドゾウ」は、いずれも現生最大の陸棲哺乳類「象」の一種です。 「アフリカゾウ」とは、長鼻目ゾウ科アフリカゾウ属に属する象の総称で、サバンナゾウ、マルミミゾウなどの亜種が含まれます。 サハラ砂漠以
「先発医薬品」と「ジェネリック医薬品」の違いは?
病気や怪我の治療などのため病院で処方される「医療用医薬品」には「新薬」「先薬」とも呼ばれる「先発医薬品」と、「後発医薬品」「後発薬」「GE薬」とも呼ばれる「ジェネリック医薬品」があります。 「先発医薬品」とは、製薬会
「黒コショウ」と「白コショウ」の違いは?
「黒コショウ」、「白コショウ」は、いずれもコショウ科コショウ属に属するインド原産のつる性常緑低木「コショウ」の果実を原料とした香辛料です。 「黒コショウ」とは、コショウの果実を緑色の未熟な時点で収穫し、果皮ごと乾燥し
「車海老」と「大正海老」の違いは?
「車海老」、「大正海老」は、いずれも食用にされるクルマエビ科のエビです。 「車海老」とは、十脚目クルマエビ科クルマエビ属に属する甲殻類で、食用にされる大型のエビです。 日本近海、オーストラリア北部、南アフリカ、インド
「胡椒」と「山椒」の違いは?
「胡椒」とは、コショウ科コショウ属に属するインド原産のつる性常緑低木および、乾燥させた果実から作る香辛料で「こしょう」と読みます。 「胡椒」は、シナモン、ナツメグ、クローブとともに世界4大スパイスに数えられ、世界中で様々
「ウール」と「カシミア」の違いは?
「ウール」、「カシミア」は、いずれも動物から採取した体毛で作られる動物繊維です。 「ウール」とは、ウシ目ウシ科ヒツジ属に属する哺乳類「羊(ひつじ)」の毛からできた動物繊維、およびその繊維から作られる糸や布、衣類の素材