生薬 | 1分で読める!! [ 違いは? ]

「ウコン」と「ターメリック」の違いは?

「ウコン」、「ターメリック」は、結論からいうと同じものを指します。「ウコン」とは、インド原産とされるショウガ科ウコン属の多年草、およびその根茎を乾燥して粉末にした香辛料で、漢字では「鬱金」と書きます。鮮やかな黄色であ

「しょうが」、「みょうが」は、いずれもショウガ科ショウガ属の植物で、食用とされる野菜です。　　「しょうが」とは、ショウガ科ショウガ属の多年草で、おもに根茎と呼ばれる球根部分を食用とする野菜で、漢字では「生姜」と書きま

「キダチアロエ」、「アロエベラ」は、いずれもススキノキ科アロエ属に属する多肉植物「アロエ」の一品種です。　　「キダチアロエ」とは、おもに観賞用に栽培されることが多い「アロエ」の品種で、日本で最も多く栽培されている品種

「よもぎ」とは、北アジアが原産のキク科ヨモギ属の多年草で、漢字では「蓬」と書きます。日本全国に自生しており、独特の芳香があることから、よもぎ餅(草餅)の原料として用いられるほか、天ぷらやおひたしなどでも食されます。ま