生地 | 1分で読める!! [ 違いは? ]

「振袖」と「留袖」の違いは?

「振袖(ふりそで)」、「留袖(とめそで)」は、いずれも女性用の和服のひとつで、冠婚葬祭などの式事で着用される格式の高い礼装です。　　「振袖」とは、「振り」と呼ばれる長い袖の袂(たもと)と、その袂の身頃側を縫い付けてい

「ミルフィーユ」とは、フランス語で “mille-feuille” と書く「千枚の葉」を意味する菓子の名前で、パイ生地を何層にも重ね、間にクリームや果物などを挟んだケーキのことです。日本では苺の

「ちくわ」とは、スケトウダラなどのタラ類やサメ類など白身魚のすり身に、デンプン、卵白、調味料などを加えて練ったものを、竹製や金属製の太い串に巻きつけて、焼く、蒸すなどの加熱調理をした筒状の魚肉練り製品です。漢字では「竹

「生八ツ橋」とは、米粉、砂糖、シナモンなどを主原料とした生地を蒸し、薄くのばして切り出した京都を代表する和菓子のひとつです。ニッキの風味が特徴で、生地を二つ折にして中に餡を包んだ「餡入り生八ツ橋」が有名です。「生八ツ

「せんべい」とは、うるち米を主原料とし、一般的にお米を砕いた米粉を蒸し、練った生地を薄くのばして切り、焼きあげる製法で作られる米菓です。「あられ」とは、もち米を主原料とし、一般的にもち米を蒸したものを杵でつき餅にし、冷

「バッファローチェック」と「ブロックチェック」は、いずれも格子柄を指す模様の名称で、それぞれに明確な定義はありませんが、一般的に以下のように区分されることが多いです。「バッファローチェック」とは、赤や緑、黄色などをベー

「アイボリー」とは、英語で “ivory” と書き「象牙」を意味します。日本工業規格で示されたJIS慣用色名における「アイボリー」は「象牙色」とも呼ばれる淡く黄色がかったやや灰味の白色で、16進

ミスタードーナツの定番ドーナツ「ハニーディップ」と「シュガーレイズド」は、不定期に開催される100円セールの対象になることも多い人気商品です。「ハニーディップ」とは、ふんわり、しっとり食感でシンプルな味わいのイースト生

「ピロシキ」とは、ロシア、ウクライナなどの東欧で発祥した総菜パンです。「ピロシキ」に決まった定義はなく、挽肉や魚を中心に、ゆで卵、チーズ、米、ジャガイモといった様々な具材を小麦粉で作った生地で包み、オーブンで焼くか油で

ミスタードーナツのクリーム系商品の定番の「カスタードクリーム」と「エンゼルクリーム」は、不定期に開催される100円セールの対象になることも多い人気商品です。「カスタードクリーム」は、ふんわり、しっとり食感のクリーム仕立