成分 | 1分で読める!! [ 違いは? ]

「八角」、「スターアニス」は、結論からいうと同じものを指します。　「八角」とは、中国原産とされるマツブサ科シキミ属の常緑高木「トウシキミ」の果実を乾燥させた香辛料で「はっかく」と読みます。四川料理をはじめとした中華

「大根」とは、アブラナ科ダイコン属の越年草で、「根茎」と呼ばれる肥大した地下茎や根を食用とする根菜類に分類される野菜です。「だいこん」と読み、「すずしろ(蘿蔔)」という別名で「春の七草」のひとつにも数えられます。「大

「うま味調味料」、「化学調味料」は、結論からいうと同じものを指します。　「うま味調味料」とは、おもに昆布などが持つヒトの味覚の「旨味(うまみ)」を刺激する成分を工業的に製造した調味料の総称です。さとうきびやトウモロ

「牛乳」とは、ウシの乳汁のことで、日本では食品衛生法の「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」で「生乳100%、成分無調整で、63℃で30分間の加熱殺菌または同等以上の加熱殺菌を行ったもので、無脂乳固形分8.0%以上、乳

日本を代表するスポーツ飲料といえば「ポカリスエット」か「アクエリアス」といえます。「ポカリスエット」は、1980年に大塚製薬が発売し、現在も販売中のロングセラー清涼飲料水です。開発における商品コンセプトは「飲む点滴」

病気や怪我の治療、予防等に使用される医薬品ですが、日本では病院で処方される「医療用医薬品」と、薬局やドラッグストアで購入できる「一般用医薬品」に大別されます。「医療用医薬品」は「処方薬」ともいわれ、病院や診療所などで、

突然飲みたくなる炭酸飲料の「コーラ」は、主に「コカ・コーラ」と「ペプシ・コーラ」がありますが、どのような違いがあるのでしょうか。「コカ・コーラ」は、1886年にアメリカ合衆国でジョン・ペンバートンが発明し現在は「ザコ

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